![一道超級好吃的東北小醬菜圖解-醬黑菜]( "一道超級好吃的東北小醬菜圖解-醬黑菜")
- 母親喜歡做醬小土豆，每年入秋，辣椒茄子快罷市的時候，有時會買到辣椒葉子，極小的辣椒，母親就會做這道菜。不過母親做的真的鹹，每頓端出來，配着水飯，真是好吃。今天家裏有湖南辣椒，太辣，辣得家人吃不了，於是決定做成醬菜。主料湖南土辣椒：三百二十五克豇豆：二百克香菜：一百八十克茄子：二百...
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![生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做]( "生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做")
- “黑魚是水族中的強者，非常生猛！它平時喜歡棲息於水草茂盛或渾濁的水底，當小魚、小蝦等遊近時，它便發起突襲將這些小動物吞掉，一條0、5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強，在淡水魚類中居首位。所以在很多地方，人們都習慣用黑魚做湯，給動過手術的體...
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![蒜蓉黑白菜的做法 “清腸食譜”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎麼做]( "蒜蓉黑白菜的做法 “清腸食譜”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎麼做")
- 食材明細主料黑白菜（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段，蒜切末，蔥切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和蔥爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。...
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![黑魚酸菜魚怎麼做-黑魚酸菜魚的做法]( "黑魚酸菜魚怎麼做-黑魚酸菜魚的做法")
- “酸菜魚，大家都會做，主要把握好4點:1湯要熬得靚，2酸菜要處理好，3魚片要抓醃好，4油要煎得香。”食材明細主料黑魚（1條）酸菜（80克）輔料菜籽油（120克）鹽（適量）蒜頭（適量）醋（4湯匙）蛋清（2個雞蛋）生粉（2湯匙）辣椒（適量）桂皮（5克）八角（5只）小茴（5克）花椒（5克）香葉（10片）山奈（3克）白芷（2克）姜（少許）蔥（少許）菊花（3朵）調和油...
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![黑白菜的做法 簡單易做的黑白菜 黑白菜怎麼做]( "黑白菜的做法 簡單易做的黑白菜 黑白菜怎麼做")
- 食材明細主料白菜芯（適量）黑木耳（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）白米醋（適量）雞粉（適量）糖（適量）澱粉水（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑白菜的做法步驟1、白菜芯掰開後洗淨，再泡二十分鐘，撈起瀝乾水分，切開分成梗和葉2、黑木耳用冷水泡發後洗淨擇去根部3、蒜頭去衣後剁碎4、熱鍋...
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![菜乾黑魚湯怎麼做-菜乾黑魚湯的做法]( "菜乾黑魚湯怎麼做-菜乾黑魚湯的做法")
- “秋天可以開始進補了，可是天氣這麼悶，不能一下亂補，這道菜乾黑魚湯，可以讓你在悶熱的天氣裏增加食慾，大家都知道黑魚性平，是不錯的食材，我也經常用它來做酸菜魚和黑魚湯。今天就是用自家做的菜乾來配它做一碗開胃湯。”食材明細主料黑魚（一斤以上）輔料菜乾（若干）配料鹽（少量）味精（少量...
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![黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法]( "黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法")
- “都說魚湯好喝魚難燉，其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香，這樣煲出來的湯纔會有牛奶般白色的效果，而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後，衝進鍋裏的水必須是熱水，如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。第三、一定要開大火燒開才轉中火燉，也是白湯的祕訣。不...
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![酸菜黑魚片怎麼做-酸菜黑魚片的做法]( "酸菜黑魚片怎麼做-酸菜黑魚片的做法")
- “老實說，我是真不喜歡夏天。雖說有空調和冷飲續命，但每到了吃飯時間，這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候，中國人的吃貨基因告訴我們，吃點“酸”的，有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材，尤其小時候看《中華一番》裏小當家劉昴星的酸梅炒飯至今讓人印象深刻。今天我們...
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![蔬菜黑魚片怎麼做-蔬菜黑魚片的做法]( "蔬菜黑魚片怎麼做-蔬菜黑魚片的做法")
- “營養美味，高蛋白質低脂肪。”食材明細主料黑魚片（200g）金針菇（100g）輔料綠葉蔬菜（50g）調料生抽（2勺）醋（1勺）橄欖油（2勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蔬菜黑魚片的做法步驟1、金針菇切掉根部，洗淨備用。2、把鹽放入水中燒開，再把金針菇放入水中煮熟。3、綠色菜葉放入鍋中燙...
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![芹菜黑木耳怎麼做-芹菜黑木耳的做法]( "芹菜黑木耳怎麼做-芹菜黑木耳的做法")
- “這是一盤開胃菜，清脆爽口，很適合夏天食用。”食材明細主料黑木耳（適量（幹））芹菜（4顆）花生（1包）輔料油（適量）鹽（5g）雞精（5g）蠔油（2匙）醋（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜黑木耳的做法步驟1、黑木耳幹用開水泡開後，洗淨，用熱水焯一遍，撈出控幹水分備用。2、準備好的食材，花生要是有鹽炒...
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![炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做]( "炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做")
- ““炒黑白菜”這是在飯館裏看到的菜名。其實就是“黑木耳炒白菜”，將其叫做“黑白菜”，無論從食材的顏色和名稱，也算是名副其實，並且黑木耳和大白菜搭配炒制，也算得上素炒菜餚中的佳品。”食材明細主料大白菜（500克）泡發黑木耳（100克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）蔥（適量）清淡（口味）炒（工...
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![蠔油黑白菜怎麼做-蠔油黑白菜的做法]( "蠔油黑白菜怎麼做-蠔油黑白菜的做法")
- 食材明細主料黑白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油黑白菜的做法步驟1、蒜姜切好。2、黑白菜洗淨控水切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香，放入菜。4、翻炒至菜軟，放入蠔油和鹽。5、拌勻關火。6、裝盤。...
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![菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法]( "菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法")
- ““黑白菜”的搭配一般選擇白菜和黑木耳，這道菜餚選擇了白色的的杏鮑菇和黑色的木耳搭配炒制而成，爲了和常見的黑白菜有個區別，所以就將其叫做“菌菇黑白菜”。”食材明細主料泡發黑木耳（300克）杏鮑菇（500克）輔料蔥（適量）調料油（10克）蠔油（15克）鹽（6克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![黑白菜怎麼做-黑白菜的做法]( "黑白菜怎麼做-黑白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）水發木耳（適量）輔料蔥花（適量）蒜（適量）五花肉（適量）調料十三香（適量）老抽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑白菜的做法步驟1、白菜切片洗淨瀝乾水份。2、胡蘿蔔青椒切片。3、豬五花肉切片。4、炒鍋油熱煸炒五花肉。5、...
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![黑豆腐泡菜鍋的做法 黑豆腐泡菜鍋——黑豆腐系列3 黑豆腐泡菜鍋怎麼做]( "黑豆腐泡菜鍋的做法 黑豆腐泡菜鍋——黑豆腐系列3 黑豆腐泡菜鍋怎麼做")
- “這個是黑豆系列3···”食材明細主料自制黑豆腐（200克）切件泡菜（300克）五花肉（3塊）輔料蟹味菇（1小把）洋蔥（半個）蔥（少許）薑片（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆腐泡菜鍋的做法步驟1、準備好材料，黑豆腐洗淨，蟹味菇洗淨；2、五花肉切成薄厚均勻的片，黑...
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![青菜黑木耳花菜怎麼做-青菜黑木耳花菜的做法]( "青菜黑木耳花菜怎麼做-青菜黑木耳花菜的做法")
- 食材明細主料青菜（140克）黑木耳（5克）花菜（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青菜黑木耳花菜的做法步驟1、食材：青菜。2、黑木耳（已泡發清洗）。3、花菜（已清洗）。4、將青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。7、隨...
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![新式黑白菜怎麼做-新式黑白菜的做法]( "新式黑白菜怎麼做-新式黑白菜的做法")
- “黑白菜正常做法只有木耳和白菜；我加入少許胡蘿蔔片，不僅好看，而且營養也翻倍。胡蘿蔔有“小人蔘”的美譽，對視力也有好處。”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔片（少許）黑木耳（適量）輔料鹽（1匙）十三香（1匙）醬油（1勺）蠔油（1勺）蔥花（少許）蒜末（少許）食用油（少許）雞精（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![新黑白菜怎麼做-新黑白菜的做法]( "新黑白菜怎麼做-新黑白菜的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）腐竹（適量）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新黑白菜的做法步驟1、木耳和腐竹泡發後切塊，蔥切蔥花。2、鍋內放油燒熱爆香蔥花。3、放入腐竹和木耳翻炒。4、放五香粉。5、醬油。6、放一...
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![黑白菜的做法 年味菜～黑白菜 黑白菜怎麼做]( "黑白菜的做法 年味菜～黑白菜 黑白菜怎麼做")
- “黑白菜是東北的一道特色菜。黑木耳炒大白菜是東北每個家庭的常備菜之一。一年四季都可以吃到，清淡爽口，營養價值也很高。也是大魚大肉的春節餐桌上的一道解膩菜。曾經，每當進入秋季大白菜大量上市的季節，家家戶戶的人們都買來一些儲藏過冬。大白菜含有豐富的水分、蛋白質、...
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![東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法]( "東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法")
- “黑白菜您知道是啥嗎，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！這道菜做法簡單，營養豐富，是我們東北的家常菜，下面我就開始做了哈^_^”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北黑白菜的做法步驟1、木耳泡發...
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![炒黑白菜怎麼做-炒黑白菜的做法]( "炒黑白菜怎麼做-炒黑白菜的做法")
- “白菜、木耳的搭配營養口感都是一絕。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）十三香（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒黑白菜的做法步驟1、將泡好的木耳用熱水焯熟。2、準備好白菜。3、將一個白菜葉削成三片兒。4、...
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![涼菜熗黑白的做法 涼菜～熗黑白 涼菜熗黑白怎麼做]( "涼菜熗黑白的做法 涼菜～熗黑白 涼菜熗黑白怎麼做")
- 食材明細主料牛心菜（一個）幹木耳（一把）輔料蒜（四瓣）小米辣（兩個）蔥（適量）海鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）鹽（半小勺）糖（一勺）白醋（半匙）幹辣椒（兩個）花椒（適量）食用油（適量）味精（半小勺）香菜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼菜熗黑白的做法步驟1、牛心菜洗淨去掉厚梗切塊。2、木耳提前泡發，用熱水煮一...
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![酸菜黑魚怎麼做-酸菜黑魚的做法]( "酸菜黑魚怎麼做-酸菜黑魚的做法")
- “夏天到了，要吃一些開胃菜，黑魚酸菜湯就很不錯，自己在家裏做，衛生乾淨還簡單，不怕地溝油哦！”食材明細主料黑魚（一條（烏魚））雪菜（500克（酸菜））輔料郫縣豆瓣醬（2-3湯匙）小米辣剁椒（1湯匙）蛋清（1個）青蒜（1棵）蔥末（一小碗）生粉（1-2湯匙）蒜末（適量）薑末（適量）配料油（3-4湯匙）鹽（1小勺）生抽（2湯匙）料酒（2湯匙）雞精（1...
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![黑白菜的做法 獨家美味黑白菜 黑白菜怎麼做]( "黑白菜的做法 獨家美味黑白菜 黑白菜怎麼做")
- “冰箱裏剩幾個豆包了，沒有菜，還着急吃飯，想來想去炒個快一點的菜吧。想到了木耳白菜，又覺得太單調了些，就加了一根肉花腸，沒想到吃起來還蠻特別的。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）輔料肉花腸（1根）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料精鹽（適量）豆油（適量）味精（適量）醬油（適量）花椒（適量）微辣（口味）...
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![清炒黑白菜怎麼做-清炒黑白菜的做法]( "清炒黑白菜怎麼做-清炒黑白菜的做法")
- “黑白菜菜色油綠，青菜的香味濃郁，微辣鹹鮮，好吃。”食材明細主料黑白菜（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）花椒（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切三指段。2、開水綽至斷生。3、鍋內適量油燒熱，蔥姜，小米椒，花椒炒...
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味味甜
