![風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做]( "風吹肉的做法 冬至肉——風吹肉 風吹肉怎麼做")
- “冬至肉有些地方叫風吹肉、也有叫鹹肉的，兒時的味道。”食材明細主料黑豬肉（適量）輔料醃製鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）風吹肉的做法步驟1、冬至節後選一段多雲天氣，黑豬肉刮乾淨肉皮，不要洗，用鹽抹勻肉塊，醃24小時，中途翻動幾次2、用剪刀到肉皮上弄個洞3、穿上繩子4、...
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![冬至都有哪些風俗]( "冬至都有哪些風俗")
- 每年十二月下旬就是中國傳統的冬至節，據說這一天白天特別短，黑夜特別長，所以家家戶戶很早就關上門開始吃團圓飯了。那麼大家知道冬至都有哪些風俗嗎？今天就來跟大家聊聊關於冬至的風俗小知識。冬至都有哪些風俗1.包餃子。在冬至很多地區都有包餃子吃餃子的傳統習俗。據說冬至...
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![立冬吃羊肉還是冬至]( "立冬吃羊肉還是冬至")
- 冬至。冬至吃羊肉時，可以製作清燉羊肉湯、紅燒羊肉、羊肉燉冬瓜、家常燜羊肉、幹鍋羊肉、羊肉餡餃子等美食。冬至的美食比較多，包括餛飩、餃子、赤豆糯米飯、客家酒、薑母雞、年糕等。餃子是傳統的美食，餡料豐富，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烙着吃等。赤豆糯米飯是由赤豆、...
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![冬至吃羊肉湯嗎]( "冬至吃羊肉湯嗎")
- 吃。中國各地區的習俗不同，冬至的時候北方會吃餃子南方吃湯圓，除了這兩種最主要的以外，在山東等地區會喝鮮美可口的羊肉湯來祛除冬日的寒冷，因此非常受人們的喜愛，還有冬釀酒，薑母鴨等等傳統食物在冬至這天也是各地區喜愛的吃食。...
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![冬至吃羊肉好嗎]( "冬至吃羊肉好嗎")
- 好。羊肉就是適合在冬季食用的食物，因爲羊肉屬於是屬於溫補性的食物。而冬至吃羊肉也是不錯的選擇，羊肉的做法也有許多種，冬天的話可以燒羊肉湯，再加點乾絲和大白菜，便是一道非常下飯的菜餚。...
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![冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法]( "冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法")
- “一直都喜歡吃臘肉，冬至牛肉也不例外，掛了好久一直想吃。可是他們都不在家，每次都是我和兒子在家吃飯，今天還不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的調味品，”食材明細主料冬至牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![風吹肉如何做簡單又好吃]( "風吹肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：兩塊牛肉：一塊大雞腿：兩個白酒：適量鹽：適量醬油：適量花椒：適量輔料具體步驟1.肉洗淨擦乾，2.用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面（不要怕鹹，吃之前可以泡掉的，鹽少了容易壞）3.放入大玻璃盆裏蓋上蓋子或蒙上保鮮...
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![冬至吃狗肉]( "冬至吃狗肉")
- 現在大家將冬至吃狗肉作爲一年中必不可少的事情，覺得在冬至吃狗肉不僅能夠驅除寒冷，還能爲大家帶來良好的寓意。冬至是一年中的最冷的一天，這時候需要像狗肉一樣的滋補溫暖的食物來補充身體的熱量和內心的寒意。就由本站的小編爲大家好好講解一下關於冬至吃狗肉的好處。一、...
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![冬至日喝羊肉湯]( "冬至日喝羊肉湯")
- 冬至是中國二十四節氣之一，也是一年當中最後一個節氣，所以自古以來都有冬至大如年的說法。冬至節也是滋補的時間，在飲食上面大家也特會注重，比如喝羊湯，那大家知道冬至日喝羊肉湯有什麼講究嗎？今天就帶着大傢俱體來了解一下。冬至日喝羊肉湯1.加入滋補品。冬至日喝羊湯可以暖身...
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![青菜頭炒冬至肉怎麼做-青菜頭炒冬至肉的做法]( "青菜頭炒冬至肉怎麼做-青菜頭炒冬至肉的做法")
- 食材明細主料自制冬至肉（適量）青菜頭（適量）青蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜頭炒冬至肉的做法步驟1、準備好食材2、冬至肉切片、青菜頭去皮切片、青蒜切段3、起鍋放入冬至肉片4、小火煸微黃5、放入青蒜頭炒香6、放入乾紅椒段、青菜頭片炒...
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![風吹肉蒸多久]( "風吹肉蒸多久")
- 30分鐘左右。風吹肉選用的是五花肉，先醃製4-6天，然後自然風乾2-3天而成的，被稱爲環保臘肉。以風吹肉爲主要食材的菜品有剁椒風肉蒸檳榔芋、白辣椒炒風吹肉，蒜苗炒風吹肉、香辣風吹肉等。...
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![北方冬至吃羊肉嗎]( "北方冬至吃羊肉嗎")
- 吃。冬至是我國的一個傳統節日，吃羊肉是北方的一個習俗，很多地方冬至這一天會宰羊吃羊肉。除了羊肉之外，冬至還有吃餃子、吃餛飩等的習俗，這主要是因爲冬至天氣變的更加寒冷乾燥，羊肉、餃子、狗肉等則是性溫食物，吃這些能夠起到禦寒的效果。...
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![蘭州冬至吃羊肉嗎]( "蘭州冬至吃羊肉嗎")
- 吃。蘭州地區不食用豬肉所以主食牛羊肉，在冬至時節也是會食用羊肉或是牛肉的。食用羊肉時可以將其切成塊狀後製作成羊肉串，或是切製成片裝搭配洋蔥一起炒制食用，洋蔥有些特殊的香味可以掩蓋羊肉羶味，還可以製作成羊肉湯麪等等。...
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![風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法]( "風吹手撕牛肉乾怎麼做-風吹手撕牛肉乾的做法")
- “出門買菜，碰到一個賣犛牛肉的小夥子，買了一個包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉乾，收油煎的那種，過兩三個月想去跑一趟318，就想換個口味，做一次風吹手撕牛肉乾，方便路上攜帶，這個方子找了好久，試着做一次。風吹的牛肉乾一定要風吹乾，不要進烤箱，不然口感真的不一樣哦。”食材明細主料...
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![吹肉怎麼做-吹肉的做法]( "吹肉怎麼做-吹肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料豬腿肉（500g）輔料鹽（適量）調料花椒（2g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）吹肉的做法步驟1、花椒+鹽用小火炒香。2、新鮮豬腿肉不要洗。3、放入炒好的花椒鹽用手揉搓。4、醃漬好的肉洗乾淨，掛外面風吹一個星...
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![冬至哪裏吃羊肉湯]( "冬至哪裏吃羊肉湯")
- 四川、貴州。冬至一般在12月份左右，代表着冬季的來臨天氣也轉冷了，此時四川地區的人們會食用羊肉湯來起到溫補的作用，能夠增強身體素質的同時也能使身體暖和起來。燉好的羊肉湯可以直接食用，也可以製作成羊肉湯麪、羊肉泡饃、羊肉粉絲等等。...
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![冬至要吃羊肉嗎]( "冬至要吃羊肉嗎")
- 冬至節氣過後，正式進入寒冬，往後天氣越冷，所以這時候飲食要特別注意，可以多吃一些食物進行滋補。那麼冬至要吃羊肉嗎？一般冬至吃什麼食物會比較好呢？今天就來跟大家推薦一下，在冬至時節比較適合吃的食物。一、冬至要吃羊肉嗎吃。冬至是吃羊肉的，因爲這個時節的羊肉是最肥美的時候...
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![幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法]( "幹豆角炒風吹肉怎麼做-幹豆角炒風吹肉的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）風吹肉（適量）螺絲椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹豆角炒風吹肉的做法步驟1、幹豆用溫水泡發，蒜瓣，螺絲椒，風吹肉改刀。2、起鍋風吹肉，煸出油。3、蒜瓣炒香。4、幹豆角炒勻。5、倒入水，蓋鍋蓋煮幾分鐘。6、留有少許汁...
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![冬至吃肉嗎]( "冬至吃肉嗎")
- 吃。冬至時節比較的寒冷，這個時候吃肉可以抵禦寒冷，可以吃一些羊肉、牛肉、魚肉等。羊肉可以吃涮羊肉、羊肉湯等，羊肉在涮之前，需要用料酒、薑片、蔥段進行醃製，醃製過的羊肉不會有羊羶味，吃起來口感上也會更佳，羊肉湯在烹飪的時候就可以加入適量的白蘿蔔、紅棗、枸杞，這樣燉煮好...
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![風吹肉炒蘿蔔皮怎麼做-風吹肉炒蘿蔔皮的做法]( "風吹肉炒蘿蔔皮怎麼做-風吹肉炒蘿蔔皮的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料風吹肉（150g）輔料蘿蔔皮（100g）調料植物油（10g）鹽（一丟丟）生抽（少許）老抽（少許）幹辣椒（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）風吹肉炒蘿蔔皮的做法步驟1、風吹肉冷水下鍋放少許料酒綽水，沖洗乾淨，切片。2、植物油放...
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![蕎頭炒風吹肉怎麼做-蕎頭炒風吹肉的做法]( "蕎頭炒風吹肉怎麼做-蕎頭炒風吹肉的做法")
- 食材明細主料蕎頭（適量）風吹肉（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒風吹肉的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋用食用油將風吹肉煎出油，放入小米椒，炒軟。3、放入蕎頭翻炒軟。4、少許沒有熗鍋。5、倒入醬翻炒勻即可。6、成品。...
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![風吹排骨的做法 【風吹排骨】 風吹排骨怎麼做]( "風吹排骨的做法 【風吹排骨】 風吹排骨怎麼做")
- “風吹排骨是瀘州很具有代表性的特色菜，因爲製作過程要晾曬，風吹，所以就叫風吹排骨。風吹排骨不僅能保持肉質新鮮，還具有鮮，麻，香，回甜。每吃一口，都很香。儘管這個菜沒有糖醋排骨弄紅豔，可以說是我吃個排骨中，我最鍾愛的”食材明細主料排骨（3斤）姜（適量）花椒（適量）山奈（適量）白糖（適量）胡椒（...
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![冬至吃羊肉嗎]( "冬至吃羊肉嗎")
- 吃。冬至是二十四節氣之一，飲食習俗頗多，在四川冬至時節都會吃羊肉湯。羊肉是比較普遍的肉類，烹飪方式多樣，可以炒制、煮燉、紅燒、生煎、油炸、涮鍋、滷製、燒烤、煮湯等。羊肉帶有一定的羶味，在烹飪之前應該放入清水中浸泡，或是烹飪過程中加入料酒等調味料，可以起到去羶的作用...
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![冬至吃羊肉的好處]( "冬至吃羊肉的好處")
- 二十四節氣中，其實不少的節氣都有獨特的飲食文化，就拿冬至節氣來說，在冬至吃羊肉視乎是大家達成的共識了，那麼大家知道爲什麼在冬至節吃羊肉嗎?在冬這一天時，小編一般是在外面的餐館吃羊肉。其實自己在家做的羊肉纔是最好吃的，小編也個大家聊一聊關於羊肉選擇的注意事項。一、...
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![冬至有哪些風俗]( "冬至有哪些風俗")
- 冬至是中國傳統二十四節氣中的一個，也是全年中，可以說是最重要的一個節氣，當今中國的許多人，即使已經忘卻了其他節氣，卻依然會將冬至當作一個節日來過，不過，冬至在中國這個風俗多樣的國家裏，也有着不一樣的表現，下面來看看冬至有哪些風俗吧。一、冬至有哪些風俗1、祭祀冬至節亦稱...
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味味甜
