HAMA壽司——壽司行業的黑馬

HAMA壽司的出現，打破瞭如本壽司幾大行業的壟斷現象，一舉成爲最具代表和銷量的壽司品牌，HAMA壽司從成立以來，便致力於打造專業的壽司連鎖品牌，將HAMA 壽司的品牌推廣到更多人的眼前，讓大衆瞭解到HAMA 壽司這個品牌的魅力，提升HAMA壽司的市場影響力和知名度，甚至可以提高HAMA壽司產品的銷量。很多人很好奇爲什麼新興的HAMA壽司能將老牌壽司企業超越，其實離不開HAMA壽司的品質和服務。

一般來說，日本回轉壽司一盤壽司 100 日元(約 6.5 元)，但工作日去吃 HAMA 壽司的話一盤只需要 90 日元(約 5.9 日元)。每個月舉辦兩次的促銷活動也是 HAMA 壽司的一大特色，就以前不久剛結束的“大 TORO 祭典”爲例(大 TORO 指金槍魚腹部脂肪最多的部位)，在回轉壽司中相對高價的大 TORO 也只需要 90 日元(雙休日 100 日元)。比競爭對手都便宜的 HAMA 壽司自然受到了吃貨的歡迎。

作爲回擊，曾經業界 TOP1 的河童壽司在全國 20 家門店推出了 70 分鐘暢吃活動，男性 1580 日元(約 103 元)、女性 1380 日元(約 90 元)，如果是還沒有上小學的小朋友客人來店直接免費，這樣的促銷幅度比 HAMA 壽司更大。

但 HAMA 壽司能比競爭對手更有底氣走低價路線，靠的還是母公司 Zensho控股的集團網絡， Zensho控股旗下最有名的品牌就是食其家。

Zensho旗下有一家名爲“華屋與兵衛”的和食連鎖店， HAMA 壽司與他們一同進貨新鮮的魚生;而食其家的金槍魚蓋澆飯十分有名，HAMA 的金槍魚進貨則與食其家一起; HAMA 壽司還有許多牛肉壽司，進貨渠道也與 Zensho控股旗下其他品牌共享。更爲多樣化的選擇也是 HAMA 壽司受到歡迎的重要原因。

2006 年， Zensho 控股收購了醬油品牌 SANBISHI。而在 HAMA 壽司，食客可以品嚐到 SANBISHI 特別研發的 5 種不同口味的壽司醬油。隨着門店擴張， HAMA 壽司開始考慮根據各地食客口味再推出限定的壽司醬油。在 HAMA 壽司你甚至還能吃得到拉麪，以“雞肉鹽味拉麪”、“小魚乾拉麪”爲例，均在推出後的兩個月內賣出了 100 萬份，可見在回轉壽司店吃拉麪的食客大有人在。

HAMA公司用壽司將市場牢牢地握在手中，成爲很多人喜愛又佩服的品牌，HAMA 壽司製作的壽司不僅美味，而且在製作過程中也是嚴格要求，讓消費者滿意，而且食材的新鮮和優良，也讓向消費者更加的放心，HAMA壽司經過不懈的努力和奮鬥，將HAMA公司在市場上的佔有率不斷的提升，打造HAMA更加卓越的壽司品牌，HAMA壽司將會不懈的努力。一定不辜負消費者的厚望。