哪裏批發凍魷魚最便宜

魷魚風味獨特，爆炒以後鹹香可口，是人們平常最喜歡吃的海鮮之一，新鮮魷魚如果放的時間太長，口感就不好。現在買魷魚的地方越來越多，那麼哪裏批發凍魷魚最便宜？

一、哪裏批發凍魷魚最便宜

一般來說，在海鮮批發市場或者水產批發市場，可以批發到最便宜的凍魷魚。如果不怕遠或者有私家車的小夥伴，可以去碼頭看看，從碼頭直接搬下來的海鮮是既新鮮又便宜。像魷魚、章魚一類的軟體海鮮在營養豐富，含有蛋白質和多種微量元素。

二、新鮮魷魚的儲存方法

剛捕撈上來的新鮮魷魚一般會放在漁船的活魚槽裏儲存，那裏基本上用來存放剛捕獲的魚。漁船會在海鮮市場或者碼頭周圍卸貨，把魷魚裝進大小不同的有聚苯乙烯的包裝箱裏，並立即在現場售賣，這些魷魚從活魚槽運到市場還不足一小時的。另外有一些賣鮮魚的漁船，在捕獲後會立即運送到冷藏區，送入海水保藏槽裏，再按照個頭大小放於不同的聚苯乙烯箱內。爲市場提供貨物的漁船一般在夜間工作到午夜，大概凌晨五點在市場上售賣，上午八點進行加工。在船上衝洗魷魚，並按大小分類、裝箱。如果魷魚幾小時內沒有卸下就要加冰，加冰前最好先用海水冷卻，避免魷魚與冰直接接觸。爲了防止工作時的高功率燈使魷魚變幹，一般會在魚箱上放置一塊油布。

買回來的新鮮魷魚最好放進冰箱的冷凍室裏，把魷魚凍成冰坨，這樣存儲的時間超過1年都沒有問題。特別是夏天，天氣比較熱，海鮮更容易變質，所以冰凍是比較保險的方法。

魷魚的形體呈圓管狀，完整而柔韌，一般爲粉紅色且帶有有光澤，表面像白霜，背部爲半透明狀，肉質肥美。我們在市場上看到的魷魚一般爲兩種，一種是比較肥大的，被稱爲“槍烏賊”，一種是肢體比較細長的，被稱爲“柔魚”，而其中長得小又被叫做“小管仔”。