高压锅蒸红豆要多久

20-30分钟。红豆是属于质地比较坚硬的一种豆类，在煮制之前需要先用清水浸泡10小时左右，可以前一天晚上进行浸泡。高压锅可以大幅度提高食物烹饪速率，水量超过红豆2厘米就可以了，泡过的红豆在高压锅中煮制不要超过30分钟，否则会被煮烂。