没泡的绿豆要煮多久才能煮开花
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20-45分钟。绿豆煮熟的时间是不固定的,与多种因素有关。将绿豆浸泡后再煮,熟的时间会稍微短一点。不先行进行浸泡也是可以的,只不过所花的时间会长一点,一般在四十五分钟到一小时,使用高压锅花费的时间要短得多,大概在二十分钟左右。下面介绍一种四十五分钟快速将不浸泡的绿豆出开花的方法:
1、锅里放水烧开后,放入洗净的绿豆,煮十五分钟。
2、绿豆捞出换水再煮三十分钟,关火放冰糖。这样煮出的绿豆每一颗都是开花的。在挑选绿豆时还要注意绿豆的颜色,深色的是老绿豆,浅色的是比较新的绿豆。
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