怎样判断粮食酒和勾兑酒

1、可以加水进行判断，如果是纯粮食酿的酒，酒加水后会失去酒的那种光泽感，变得浑浊。如果是酒精勾兑出来的酒，光泽感就不会失有明显变化。

2、可以将酒瓶上下地摇晃，泡量多，但是消失较为缓慢是纯粮食酒，气泡量少并且很快消失的就是勾兑的酒。