文蛤要煮几分钟开壳
- 专业问答
- 关注:8.21K次
十分钟左右。因为文蛤里含泥沙,所以需要水煮文蛤时去泥沙,在煮之前,将文蛤焯水一两分钟,再将文蛤放入锅中,煮十分钟,在煮时大约五六分钟的时候观察文蛤是否开壳,开壳则迅速夹出,夹出缓慢文蛤里面的肉就不再鲜嫩。煮好的文蛤也可以蒸鸡蛋吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/r21no.html
十分钟左右。因为文蛤里含泥沙,所以需要水煮文蛤时去泥沙,在煮之前,将文蛤焯水一两分钟,再将文蛤放入锅中,煮十分钟,在煮时大约五六分钟的时候观察文蛤是否开壳,开壳则迅速夹出,夹出缓慢文蛤里面的肉就不再鲜嫩。煮好的文蛤也可以蒸鸡蛋吃。