腊鱼咸了怎么补救
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1、在吃或者炒之前,放入水里煮一遍,再捞出来继续后面的烹饪。
2、在清水中加入适量的盐,制作成淡盐水,把腊鱼放进去浸泡和冲洗,因为盐浓度的不同,所以不用当心腊鱼会被泡烂。或者在淡盐水中加入适量的食用碱,碱可以破坏鱼的蛋白质,加快盐的稀释作用。
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1、在吃或者炒之前,放入水里煮一遍,再捞出来继续后面的烹饪。
2、在清水中加入适量的盐,制作成淡盐水,把腊鱼放进去浸泡和冲洗,因为盐浓度的不同,所以不用当心腊鱼会被泡烂。或者在淡盐水中加入适量的食用碱,碱可以破坏鱼的蛋白质,加快盐的稀释作用。