干面条蒸多久能做拌面

二到四分钟。蒸出的面条偏硬，有利于拌面，防止面条粘在一起形成面疙瘩，拌面是由油泼面改良而来，而面条是由周代的礼面演变而来，现在拌面在中国大部分地区流行，不同的地区对拌面有不同的称呼，如在广东称为捞面；在新疆称为拉条子，还有过油肉拌面等。