梅菜是酸菜吗
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不是。酸菜和没菜都属于是咸菜,但是酸菜是采用多叶的蔬菜做成的,比如大白菜或者是萝卜叶,酸菜的味道就是酸。梅菜是广东梅州和惠州地区特有的一种咸菜,原材料是选用芥菜类蔬菜的茎叶,梅菜的口味分甜口和咸口,在味道上与酸菜有很大的区别。
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不是。酸菜和没菜都属于是咸菜,但是酸菜是采用多叶的蔬菜做成的,比如大白菜或者是萝卜叶,酸菜的味道就是酸。梅菜是广东梅州和惠州地区特有的一种咸菜,原材料是选用芥菜类蔬菜的茎叶,梅菜的口味分甜口和咸口,在味道上与酸菜有很大的区别。