榨菜是儿菜做的吗

是。儿菜的质地清脆，制作榨菜风味十足。榨菜制作的主要原料是蔬菜，因为制作的过程中会去除蔬菜多余的水分，所以称之为榨菜。榨菜的产地比较多，包括浙江、江苏、湖南、台湾等地。榨菜的吃法以及用途比较广泛，榨菜可以直接食用，也可以炒制、入馅或用于煮汤等。榨菜可以同鸡蛋童超，也可以同肉丝同炒。