抓饭要蒸多久

二十分钟左右。根据放入食材的不同，抓饭分为很多种，有素抓饭，有羊肉抓饭等。做羊肉抓饭时最好选用羊肉的瘦肉部分，切块时要将羊肉中的膜剔除，做抓饭大米要提前浸泡，这样做出来的更加的软糯，口感更好，制作过程中可以加入姜片、花椒等与羊肉一起煮，可以起到去除腥味的作用。