普通蛋炒饭怎么做-普通蛋炒饭的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
普通蛋炒饭的做法步骤
1、葱姜蒜切末,鸡蛋搅匀,锅烧热放油,油温高一些,倒入蛋液,搅拌成蛋碎后盛出备用
2、葱姜蒜炒香加十三香
3、下洋葱,炒香
4、提前用酱油拌过的剩冷米饭炒散,炒匀,炒透
5、加鸡蛋碎翻炒
6、翻炒均匀,加鸡精食盐炒匀出锅
7、随心所欲可以加入滑好的虾仁,火腿丁等等
小窍门
剩的稍硬的凉米饭最好,炒米饭要热透。
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