如何做芒果冰沙

如何做芒果冰沙。请大家高喊：“芒果，芒果！”夏天来了，当然少不了夏天的黄金搭档芒果了，吃着芒果看芒果台，夏天一大快事。芒果作为夏天时令水果，它们黄澄澄的萌态和扑鼻的香气在引诱着我们的眼睛和鼻子......小编不由自主的咽了口口水

一、如何做芒果冰沙

125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却。芒果切开，取下果肉。柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥。把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

二、芒果的营养

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

如何做芒果冰沙。杨枝甘露，多芒小丸子，芒果椰奶糯米饭，芒果糯米糍，芒果班戟，芒果冰沙......这些用芒果做的甜品在港式甜品店引诱着我们......其实，芒果作为现在的时令水果，我们完全可以买来芒果自己做甜品，性价比高又营养美味。比如芒果冰沙。