素焦烧怎么做-素焦烧的做法
- 小吃
- 关注:1.79W次
“#茄子#,焦烧,原来是炼猪油剩下的油渣叫焦烧,现在家里很少炼猪油了,焦烧这种东东也没有了,现在为了健康都吃素的,就做了素焦烧。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
素焦烧的做法步骤
1、茄子去皮。
2、茄子切成菱型块。
3、准备稍多些的面粉。
4、茄块放漏网里淋水,淋水后稍控干。
5、带层水份的茄子块放入面粉里。
6、抖动面粉盆,使每块茄子均匀沾上一层面粉。
7、热锅加入多些油,油温升高到插入一根筷子沿筷子冒大泡。
8、放入沾匀面粉的茄块炸。
9、炸至金黄色捞出。
10、趁热撒上椒盐即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/xiaochi/j61dg9.html