芒果银耳莲子羹怎么做-芒果银耳莲子羹的做法
- 汤羹
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果银耳莲子羹的做法步骤
1、准备好所有原料,泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
2、银耳去老根掰成小朵。
3、掰成小朵的银耳放入煮锅中。
4、加入莲子。(我用的是无心莲子,没有提前泡发,也不用去芯)
5、煮锅中加入清水,一定要莫过莲子银耳。(水要一次加足哈)
6、大火烧沸,转小火慢慢炖煮。
7、大约煮了一个半小时,银耳已经煮出胶状了,关火。
8、银耳放凉至三四十度的时候,盛在碗中,加入一大勺蜂蜜调味。(蜂蜜放在冰箱了,有些结晶了,木有关系)
9、芒果洗净,去皮切小块
10、切好的芒果直接放入银耳中即可。
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