雪梨莲子银耳羹怎么做-雪梨莲子银耳羹的做法
- 汤羹
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“干燥的冬天一点要多喝汤水,补足水分。今天炖了一锅银耳羹,都没来得及喝上一口,伺候小人整整一天没停下,巨累……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
雪梨莲子银耳羹的做法步骤
1、准备材料。
2、银耳用清水泡开,大约30分钟。
3、将泡发好的银耳撕成小朵状。
4、莲子洗净不需要浸泡,和银耳一起放入电饭锅中。
5、加入足够的清水,开始煮。
6、待汤汁显粘稠时,放入洗净的红枣,继续炖煮。
7、待汤汁变少,并且较粘稠时,放入冰糖,炖至冰糖融化即可。
小窍门
个人觉得莲子不浸泡的话,更容易煮烂。
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