川味泡椒炒蚬子怎么做-川味泡椒炒蚬子的做法
- 私房菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
川味泡椒炒蚬子的做法步骤
- 1、蚬子放入清水中浸泡,让其吐净沙子。
- 2、泡椒和干辣椒切小段
- 3、姜和青蒜、葱切细丝。
- 4、热锅冷油爆香姜丝、葱丝。
- 5、加入泡椒段、干辣椒段继续爆炒。
- 6、加入蚬子翻炒一分钟,入白酒、青蒜丝,炒到蚬子全部开口加盐调味即可。
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