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红烧文昌鱼怎么做-红烧文昌鱼的做法

红烧文昌鱼怎么做-红烧文昌鱼的做法

红烧文昌鱼的做法 红烧文昌鱼怎么做

食材明细

主料
  • 文昌鱼 （1条）
  • 干辣椒 （适量）
  • 姜 （1小块）
  • 蒜 （两粒）
  • 豆瓣酱 （适量）
辅料
  • 食用油 （适量）
  • 酱油 （适量）
  • 老酒 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （适量）
  • 微辣 （口味）
  • 烧 （工艺）
  • 十分钟 （耗时）
  • 简单 （难度）

红烧文昌鱼的做法步骤

  • 红烧文昌鱼的做法 红烧文昌鱼怎么做 第2张

    1、鱼洗干净沥干水，划刀，锅里放食用油大火烧热，放鱼两面煎至金黄

  • 2、放入老酒，酱油，姜蒜沫，干辣椒，豆瓣酱，加点开水盖好中火焖5分钟
  • 红烧文昌鱼的做法 红烧文昌鱼怎么做 第3张

    3、掀盖放鸡精，盐少些，收汁起锅

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