韭菜炒蛤蜊怎么做-韭菜炒蛤蜊的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜炒蛤蜊的做法步骤
1、准备的原料。
2、韭菜切段,生姜剁碎。
3、蛤蜊肉汆水待用。
4、热锅凉油,煸香姜沫。
5、加入蛤蜊肉翻炒十几秒。
6、加入韭菜,继续大火翻炒十几秒。
7、加入盐炒匀就可以。
8、咸鲜下饭的韭菜炒蛤蜊就做好了。
小窍门
1.韭菜遇到盐很容易出水,要等到食材差不多成熟时加盐炒匀就可以。
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