凉拌蒜香香菜花生碎怎么做-凉拌蒜香香菜花生碎的做法
- 冷菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌蒜香香菜花生碎的做法步骤
1、食材香菜、花生米、大蒜头
2、香菜洗净切小段
3、大蒜头切成蒜米
4、香菜装盘,用一半蒜米放在香菜上
5、花生米倒入一个厚一点的透明袋子里
6、用擀面杖或酒瓶将花生米碾碎
7、碾碎的花生米放在大蒜米上
8、平底锅加热倒油将剩下的蒜米倒进去
9、蒜米炒至金黄色
10、将已炒好的蒜米连同热油浇到香菜花生上,加上适量的盐,拌匀
11、装盘
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