- “看到了美食天下的pk【顶级厨师】活动本来觉得参加不参加无所谓的,但是看到了菜单里有“西北菜”这一栏。我心动了,作为吃着陕西菜长大的陕西人对西北菜那可谓情有独钟。要问大家你们最熟知的陕西西北菜那不用说,一定是【西安羊肉泡馍】。从小就跟着老爸老妈吃泡馍,从家门口...
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- “菜点合一的一道菜。甲鱼素有‘美食五味肉’的美称。兼有鸡、牛、羊、猪、鹿的味道。不但味道鲜美,高蛋白,低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。能增强人体的抗病能力和调节人体的内分泌的功能。”食材明细主料甲鱼(1只【600克左右】)辅料小馒头(6个)葱姜(适量)蒜...
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- 西安的泡馍远近闻名,吸引了大批消费者慕名来到西安,就为了一品泡馍的风味,享受西安的特色美食,西安泡馍作为知名的美食品牌之一,自品牌成立以来就受到了广大消费者们的追捧,品牌汲取传统泡馍之香、泡馍之形、泡馍之味、泡馍之养,将传统的美食与现代精湛的工艺技术相结合,打造天然...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时水盆羊肉泡馍这道美食可谓味道鲜美,所需要的食材主要为羊后腿肉、小麦面粉、牛棒骨。小麦面粉采用小麦制作而成,味道香美而且口感松脆,羊后腿肉选自新鲜的,不仅肉质鲜嫩,同时营养也得到较大程度的保留,再搭配上...
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- 料多味正,汤浓鲜香,馍筋爽滑,香味四溢,物美价廉。制作羊肉泡馍的手法要求很高,煮羊肉同样很讲究。掰馍需要越小越好,这是为了方便入味;之后由厨师再煮,讲究调料适当,武火快煮,把握时间,以达到标准正宗的要求。西安还有肉夹馍、biangbiang面、凉皮等美食。...
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- 食材明细主料馍(适量)牛肉高汤(适量)熟牛肉(适量)辅料木耳(适量)黄花(适量)豆干(适量)粉丝(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉泡馍的做法步骤1、取适量馍和粉丝备用2、黄花、木耳用水泡好后洗净,豆干洗净切成条状,熟牛肉切成片状备用3、锅里加入牛肉高...
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- 很多人一提到西安就会想到西安当地的羊肉泡馍,的确,很多人到西安当地去旅游的时候都会要尝一尝当地的羊肉泡馍。今天小编想要在这里给大家介绍一个来自于西安的羊肉泡馍品牌,那就是老孙家羊肉泡馍。这个羊肉泡馍品牌现在在国内非常的受欢迎,所以小编在这里带领广大的创业者去...
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- 餐饮提问:老孙家羊肉泡馍加盟需要价格多少?黑龙江有加盟店?Proro2回答:我在北京北京有没有加盟店啊骚气大青龙回答:这个问题你应该打电话联系老孙家羊肉泡馍...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料泡发黄花菜:100糖蒜:少许香菜:少许泡发木耳:150泡发龙口粉丝:240辣椒酱:少许饦饦馍:4个羊肉汤:4大碗蒜苗:少许辅料羊骨:700花椒:3姜:20羊肉:700大料:1个清水:3000ml桂皮:4大葱:80具体步骤1.首先将羊肉和羊骨放在水中泡...
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- “西北风情,不一样的口感。”食材明细主料蒙古奶茶(1包)辅料馍豆(适量)调料开水(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒙古奶茶泡馍豆的做法步骤1、馍豆备好待用。2、碗中放入适量馍豆。3、倒入一小袋咸味奶茶。4、冲入刚刚烧开的开水。5、搅拌均匀。6、成品。奶香、茶香交相...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟许多兰州人在下班后都会选择去拉面店吃上一碗兰州清真牛肉泡馍,不仅是因为这是他们的特色美食,更是因为结束忙碌的工作后需要摄入一些高能量的东西。而兰州清真牛肉泡馍是由面粉做成,加上粉丝,牛排煮的汤,汤可...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料羊腿骨:600锅盔:300辅料姜块:适量大料:适量山楂:适量干辣椒:适量料酒:适量冰糖:适量盐:适量葱丝:适量白萝卜:适量香叶:适量油泼辣子:适量陈醋:适量葱段:适量花椒:适量陈皮:适量香菜:适量具体步骤1.羊腿肉洗净用冷水浸泡...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料腊肉:适量白吉馍:适量浓汤宝牛肉浓汤:适量辅料盐:适量香菇:适量鸡蛋:适量水:适量粉丝:适量具体步骤1.馍掰成粗粒,大小因人而异,我喜欢泡馍不失嚼劲,所以比较大粒,手指粗细,不喜欢动手掰也可以用刀切,不讲究没限制。2....
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- 陕西。羊肉泡馍是关中汉族风味的美馔,又名羊肉泡,来自陕西渭南市。羊肉泡馍制作的食材丰富,包括面粉、清水、羊肉、香菜、生姜、粉丝等。做好的羊肉泡馍肉烂汤浓,入口肥而不腻。制作羊肉泡馍的肉需要提前腌制,吃起来口感会更入味。做好的羊肉泡沫要即时享用,以免影响口感。...
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- 餐饮提问:加盟羊肉泡馍冒菜需要多少加盟费微笑happy回答:羊肉泡馍冒菜对于很多人就是一种比较新颖的食物,人们的好奇心会驱使人们去消费这种食物,是很有卖点得,也很有特色,你要加盟这个,也要看市场,要做得更好,不断提高自己的服务质量,这样会有利于加盟。加盟费是一个必须考虑的,你...
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- 餐饮提问:小毛驴驴肉泡馍总店加盟电话?快乐人16回答:这种的话你不能说以偏盖全的,你给个你又不说定就没有他电话。...
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- “西红柿泡馍,西北特色小吃,简单又家常,酸爽好吃,大人小孩都爱吃。”食材明细主料蒸馍(2个)西红柿(2个)辅料小葱(2颗)大蒜(4粒)黄花菜(1把)木耳(适量)鸡蛋(2个)豆角(6个)调料盐(1勺)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)生抽(2勺)鸡精(适量)西红柿酱(2勺)花生油(适量)香油(少许)淀粉水(半小碗)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 羊后腿肉。羊肉泡馍的做法多样,可根据个人口味来选择食材,比如可选羊肉片、辣豆瓣、老干妈,也可以选择猪肉、草果、红枣、桂皮等材料,做出的成品也不一样。泡馍在做的时候讲究汤清肉烂,最重要的就是煮汤时骨汤和肉汤要分开煮,并且吃泡膜时要从周边吃起,最后再吃中间部分,要选定方...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料羊肉:500面粉:200粉丝:50水发木耳:50辅料剁椒:1汤匙大葱:1长段花椒:10余粒八角:1颗盐:根据水量糖蒜:1头葱花:少量具体步骤1.水分较少的带骨羊肉拆下骨头,若能熬骨汤来煮羊肉更好。赶不及就直接煮羊肉片。2.煮羊肉...
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- “【美食天下天添美食山珍海味延年益寿早餐主食鱼羊增鲜】---《金针木耳鱼羊泡馍》(12月8日创意命名)烹饪方法简介:1、锅内加入适量鱼汤、羊肉汤和清水,放入金针菜、黑木耳、胡萝卜烧至六成熟后,加入绿豆粉丝稍煮,使粉丝吸足鱼羊鲜汁,再加入加工好的象眼块烙饼,用小火煮至烙饼吸...
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- “周末早餐预定,羊肉泡馍教程:在家的西北味道”食材明细主料带骨羊腿肉(1kg)奋力(适量)辅料中筋面粉(60g)酵母(2g)食用小苏打(2g)调料小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)白芷(适量)八角(适量)草果(适量)良姜(适量)生姜(适量)陈皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)羊肉泡...
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- 木耳、葱花、鸡蛋、黄花菜、羊肉以及青菜等等。羊肉泡馍,主要是陕西当地的一种特色美食。在制作羊肉泡馍选择羊肉的时候,建议选择5-6个月年龄的小羊,吃起来是会更柔软鲜嫩的。在羊肉泡馍当中,加入葱花以及香菜等配料的目的是为了能让羊肉泡馍有淡淡的清香味。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料羊肉:1000粉丝:100辅料大葱:适量姜:适量桂皮:适量白芷:适量糖蒜:适量黑木耳:适量盐:适量八角:适量肉蔻:适量韭菜:适量芝麻酱:适量大茴香:适量麻椒:适量老汤:适量砂仁:适量香叶:适量山奈:适量香菜:适量具体步骤1.羊肉用清水...
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- 陕西。羊肉泡馍也叫作羊肉泡,是陕西名吃的代表之一。羊肉泡馍制作的食材丰富,包括羊肉、烤饼、食用盐、干黄花菜、木耳、生姜丝、粉丝、白萝卜、香菜、葱花、蒜苗等。喜欢吃辣口的羊肉泡馍,可以添加辣子酱或油辣子。吃不完的羊肉泡馍,可以放在冰箱冷藏保存,但存放的时间不宜过...
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- 陕西。羊肉泡馍是陕西有名的小吃,羊肉汤香气浓郁,味道鲜美,可以搭配上粉丝和泡馍食用。羊肉泡馍起初是陕西的美食,经过流传已经发展到全国各地。羊肉泡馍肉软汤鲜,味道鲜美可口。羊肉泡馍的馍通常是掰成小块放入碗中,融入汤汁后香软可口。...
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