- “奶奶有糖尿病..所以小美女不敢给奶奶吃又糖的东西、虽然糖尿病人连香蕉都要少吃..但小美女用两根做了一大碗..所以只要不吃多了、是完全木有问题的、”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋(一个)香蕉(2根)木糖醇(10g)蜂蜜(10g)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香蕉冰淇淋的做法步骤1...
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- “甜蜜的巧克力象征着爱情,无论是情人节还是生日,手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”食材明细主料无糖可可粉(1/2杯)精细面粉(2杯)烤面包粉(1茶匙)烤面包苏打粉(1/2茶匙)软化的黄油(2/3杯)白糖(11/2杯)大鸡蛋(3个)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)辅料盎司...
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- “印度自制特色冰淇淋,也很有这个香料王国的特色,在里面加上小绿豆蔻粉和藏红花,口感特殊,清凉提神。”食材明细主料鲜牛奶(500克)奶油(20克)辅料藏红花(3克)小豆蔻粉(50克)开心果仁(少许)香草精(少许)配料白砂糖(80克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)印度式冰淇淋的做法步骤1、将牛奶...
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- 食材明细主料牛奶(300毫升)冷藏奶油(250克)蛋黄(3只)木瓜果肉(300克)辅料炼乳(25克)甜味(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)木瓜冰淇淋的做法步骤1、材料:蛋黄3只,细砂糖60克,木瓜果肉300克,牛奶100毫升,冷藏后动物性鲜奶油250克,冷藏后的炼乳25克,冰激凌桶提亲12小时冷冻好。设备:冰淇淋机,(如果没...
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- “毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。我承认对毛豆有所偏爱,这是第二次做毛豆冰淇淋了,第一次是手工的,这次是用冰淇淋机做的,机器比手工做得更软糯一点更好吃了。上次厨格格的奖品——蛋卷模...
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- “什么是芭菲(Parfait),小时侯你吃过光明牌奶油冰砖吗?这就是一款奶油冰砖,加了点紫薯粉便成了紫薯芭菲,还是介绍一下如何制作,最近上海天气热,大家学会在家快快试做吧!”食材明细主料鲜奶油(230g)辅料蛋黄(40g)糖(60g)牛奶(24g)配料紫薯粉(4g)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯芭菲的...
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- “炎炎夏日,来杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分惬意的事情。但这个时候拍冰淇淋,也是件比较困难的事情,看我的冰淇淋,都化成这样了。即使这样,它的美味却丝毫不受影响。喜欢动手的朋友,可以试试自己做冰淇淋,可以DIY出很多种不同的口味哦!今天我做的是南瓜味的。”食材明细主料鸡...
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- “早晨一大早去早市买了些新鲜的蔬菜和水果;话说这去早市的人好像大部分都是老年人,弄的我好像似乎有那么点儿尴尬,有点跟老年人抢东西的架势,哈哈!但是早市的菜真的是新鲜有便宜,让我感觉好极了,买了不少,新鲜的大樱桃比水果摊上便宜多了,芒果,虽然没买够但是我真是拿不了了,准备打...
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- “乘着还可以吃冰淇淋的天气,于是做了一个冰淇淋,紫色总是那么讨人喜欢。因为漂亮的颜色好像给冰淇淋增添了不少的风味。”食材明细主料紫薯(80克)白砂糖(30克)辅料纯牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯冰淇淋的做法步骤1、将紫薯去皮,放在锅里蒸一下,然...
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- “做起来非常的方便,也很可口”食材明细主料奶酪(200g)鸡蛋黄(2个)牛奶(160毫升)白砂糖(70g)辅料饼干(40g)樱桃果酱(5大勺)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)樱桃奶酪冰淇淋的做法步骤1、1.奶酪用硅胶铲尽量碾至润滑,充分搅拌;2、2.小火将牛奶加热至冒泡状态,蛋黄中加入白砂糖打发后,少...
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- “制作这种纯水果冰淇淋的时候,可以选择各种自己喜欢的水果,木瓜的吃完后,我又做了奇异果的,每一种水果的色彩,都给我一份惊喜。说起奇异果,难免让人马上想到猕猴桃,其实它们的外表看起来几乎没有什么区别,但它们的口感和味道却相差甚远,只管选择自己喜欢的就对了哈。”食材明细主...
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- “昨天中秋假期过完了,大家是不是还有意犹未尽的感觉呢,中秋这几天还挺热的,做一款清凉的月饼解解暑吧。这个维尼实在是太可爱了,可惜我这次用的时候总出问题,要不就是脱模的时候不小心脱坏了,要不就是手的温度让它融化了,虽然也能上镜,但总觉得没有把它的可爱完全呈现出来,实在太...
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- “美天的时节总比现实要早一个月左右,八月中旬一过就陆陆续续的涌现出了各种月饼的博文,看的我那个手痒,真想入手个烤箱练练手。不过,慎重考虑之后我还是遏制住了这个想法,烘焙这个坑太深了,入了烤箱就要入各种模具,完全是个无底洞。所以,一定要慎重!没有烤箱也不代表要漠视中秋节...
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- “炎热的夏天里,冰淇淋无疑是大家的最爱了,不过每次都只是冰淇淋,未免也有些单调了。最近微博上有个活动,征集冰淇淋和面包的搭配,正巧手里两样都有,就想了个点子把它们结合到了一起。处理过后的面包带着酥脆的口感,搭配冰淇淋,又增添了别样的风味。这个组合很得我家小家伙的喜爱...
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- “这个冰淇淋的方子太好了,实在是适合懒人啊!继续上冰淇淋。”食材明细主料淡奶油(300克)炼乳(210克)辅料原味花生酱(30克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生冰淇淋的做法步骤1、炼乳和花生酱混合,搅拌均匀。2、淡奶油隔冰水打发至9分发。3、将花生炼乳倒入淡奶油中,搅拌均匀...
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- “泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过,说实话,冰冻后的泡芙确实好吃,一次可以多做些,随...
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- “话说昨天遛弯,看见有卖榴梿的,腿就迈不开了,于是就挑了一个熟的比较好的大个的榴梿买下。在外边榴梿的味道不是很浓,人家还帮我拎回来了,也没有什么怨言。谁知道拿回家,满屋榴梿的馥郁的香气,人家可是受不了了。把它扔到了窗外,我赶紧捡了回来。。。真是的好几十块呢。。。等我...
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- 食材明细主料糯米粉(300克)辅料白糖(适量)白芝麻(适量)配料红豆沙(适量)草莓味冰淇淋粉(适量)开水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆沙空心芝麻球的做法步骤1、糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀!2、开水内加适量白糖熔化,水变温后倒入糯米粉内,边加边搅拌,最后揉成较软的...
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- “非常感谢美天、客浦冰淇淋天猫旗舰店、和美食潇潇给我的这次试用机会。潇潇通知我通过了客浦冰淇淋机的试用。我简直不敢相信呀?对我来说真是又惊又喜。送货的速度真快呀?整好两天就收到了我梦寐以求的冰淇淋机了,客浦ICE1580冰淇淋机真的非常的漂亮。收到机子以后看了一...
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- “本来是冻芝士蛋糕,进行一些调整就变成冰淇淋啦,就像雪糕一样的味道,但又比雪糕更香醇,夏天,来上一块真是爽到爆啊~~”食材明细主料消化饼干(一包)可可粉(一包)黄油(45克)辅料奶油奶酪(60克)淡奶油(160克)朗姆酒(1中勺)绵糖(适量)配料蓝莓果酱(适量)蓝莓(适量)蓝莓味软糖(两小包)奶香(口味)烘焙(工艺...
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- “纯母乳冰淇淋”食材明细主料母乳(500ML)辅料鸡蛋黄(2个)配料白糖(1勺)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纯母乳冰淇淋的做法步骤1、一、将鸡蛋的蛋清去掉,只留蛋黄。加入白糖打匀,反复打将近十分钟左右。2、二。准备一斤母乳。480毫升。3、三、其中240毫升要在冰箱静置48小时...
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- 食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)蔓越莓干(20g)辅料柠檬汁(1小勺)香草精(适量)朗姆酒(适量)配料砂糖(40g)奶香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步骤1、蛋黄入盆,加白糖打至乳白2、加入柠檬汁去腥,拌匀3、加入牛奶拌匀4、蛋奶浆用小火,不断搅拌,煮至浓稠,放凉...
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- “这个鲜芒果冰淇淋口感带点冰渣的感觉,做成冰棒可能会更好些,没有上次做摩卡冰淇淋和奶酪冰淇淋那样松化软滑,不知道是不是芒果泥放多了的缘故,不过味道很浓香好吃.”食材明细主料鲜芒果泥(500克)蛋黄(3个)牛奶(300克)细砂糖(45克)雀巢淡奶油(250克)原味(口味)未知(难度)鲜芒果冰淇淋...
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- “一个小小的创意和改变,就能让原本很普通的食材变得更有活力,就像这个用馄炖皮做的简易派,不仅好吃,还很漂亮。”食材明细主料馄炖皮(6张)冰淇淋(适量)辅料巧克力(适量)香草(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄炖皮冰淇淋派的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、用毛刷刷掉馄炖皮表面的...
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- 食材明细主料淡奶油(250克)牛奶(200克(冷藏))红心火龙果(250克)炼乳(25克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火龙果冰淇淋的做法步骤1、材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏后的红龙果250克(半个左右),炼乳25克(冷藏),白糖50克(甜淡口味,可根据自己口味添。设备:冰淇淋机,(如...
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