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关于香菇的餐饮百科

香菇西红柿炒鸡蛋的做法 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋 香菇西红柿炒鸡蛋怎么做
  • 香菇西红柿炒鸡蛋的做法 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋 香菇西红柿炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(3个)香菇(150克)辅料色拉油(40克)精盐(3克)五香粉(2克)葱花(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。3、热锅放油烧热,将鸡蛋磕入...
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香菇鸡拐的做法 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐 香菇鸡拐怎么做
  • 香菇鸡拐的做法 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐 香菇鸡拐怎么做

  • “鸡拐----是咱家宝贝白吃不厌的一种食材。就是鸡身上的两个鸡腿骨中间的部位,全是筋和脆骨,虽然没什么肉,可是就爱那种嘎嘣脆的感觉,越嚼越香。”食材明细主料鸡拐(半斤)香菇(一盒)辅料葱(适量)大料(适量)花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)香叶(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)老抽(适量)香油(适量)鸡...
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三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法
  • 三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法

  • “香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,...
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香菇豌豆杂炒怎么做-香菇豌豆杂炒的做法
  • 香菇豌豆杂炒怎么做-香菇豌豆杂炒的做法

  • “那天看到豌豆已经上市了,虽然贵一点,但是其营养丰富,搭配各类蔬菜好看又好吃,所以买了一些回家。以前吃豌豆多是与鸡蛋西红柿一起炒,这还是从同事那里学来的呢。这次发现家里还有前天煲汤剩下的几朵香菇,就一起放里面炒了。”食材明细主料豌豆粒(100克)香菇(2、3朵)鸡蛋(1个)西红柿...
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香菇青菜的做法 【闽菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 【闽菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “香菇青菜的特点是色泽鲜艳,入口清脆,咸鲜美味。”食材明细主料青菜(适量)鲜香菇(适量)辅料木耳(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇青菜的做法步骤1、青菜洗净择好。2、鲜香菇焯水待用。3、锅内放油,油6成热倒入香菇。4、倒入木耳。5、翻炒均匀后倒入青菜...
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香菇肉末煎饼怎么做-香菇肉末煎饼的做法
  • 香菇肉末煎饼怎么做-香菇肉末煎饼的做法

  • “姐姐刚从合肥过来,学了一点他们的煎饼,献丑了。”食材明细主料香菇(200克)肉末(150克)面粉(350克)辅料胡萝卜(100克)鸡蛋(50克)配料盐(10克)味精(5克)花椒面(3克)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉末煎饼的做法步骤1、把面粉加水调和成面团,切成4厘米的小面团2、把香菇胡萝卜切碎和...
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传统红豆沙粽子的做法 传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子 传统红豆沙粽子怎么做
碧绿香菇盒的做法 宴客家常菜“碧绿香菇盒” 碧绿香菇盒怎么做
  • 碧绿香菇盒的做法 宴客家常菜“碧绿香菇盒” 碧绿香菇盒怎么做

  • “香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。今天,就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”,香菇的好处多多,希望朋友们常食香菇。”食材明细主料水发香菇(120克)油菜心(六棵100克...
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香菇肉酱意面怎么做-香菇肉酱意面的做法
  • 香菇肉酱意面怎么做-香菇肉酱意面的做法

  • 食材明细主料意大利面(100克)辅料圆白菜(50克)胡萝卜(50克)洋葱(50克)配料香菇肉酱(100克)生抽(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉酱意面的做法步骤1、意大利面。2、圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝。3、香菇肉酱。4、炒锅加橄榄油烧热,下洋葱丝炒至透明。5、放入香菇...
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香菇豆腐小白菜汤怎么做-香菇豆腐小白菜汤的做法
  • 香菇豆腐小白菜汤怎么做-香菇豆腐小白菜汤的做法

  • “蔬菜、菌类、豆类,营养均衡很健康。”食材明细主料水豆腐(适量)香菇或蘑菇(适量)小白菜(适量)辅料肉丝(适量)配料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇豆腐小白菜汤的做法步骤1、材料洗净。豆腐切块,小白菜切段。2、在香菇的头上打个叉!不过我煮熟有没看...
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香菇焖白扁豆怎么做-香菇焖白扁豆的做法
  • 香菇焖白扁豆怎么做-香菇焖白扁豆的做法

  • ““白扁豆”是一种食药两用的蔬菜,它具有抗菌、抗病毒和提高细胞的免疫功能等作用。另外,凡是豆类都对男性肾功能或多或少的有补益作用,因此,多吃豆类蔬菜对人体是很有好处的。今天用白扁豆制作一款很普通的家常菜,里面配以香菇因此叫做“香菇焖白扁豆”,做法如下;”食材明细主...
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香菇鸡肉炒饭的做法 一款意大利饭食“香菇鸡肉炒饭” 香菇鸡肉炒饭怎么做
  • 香菇鸡肉炒饭的做法 一款意大利饭食“香菇鸡肉炒饭” 香菇鸡肉炒饭怎么做

  • “今天,介绍一款意大利的饭食,“香菇鸡肉炒饭”。意大利的米饭做法很多,同意大利的面条一样,各种口味的都有。他们制作米饭所使用的大米,都是产自本国的上好大米。意大利的大米同中国的大米有一些区别,意大利米的颗粒外形呈圆形或椭圆形,吃起来口感非常好,类似于中国北方天津产的...
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香菇剁椒蒸鳕鱼怎么做-香菇剁椒蒸鳕鱼的做法
  • 香菇剁椒蒸鳕鱼怎么做-香菇剁椒蒸鳕鱼的做法

  • “鳕鱼不说它的营养价值,单说这口味,鲜香滑嫩堪比内酯豆腐。鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。”食材明细主料冰冻鳕鱼块(5块)鲜香菇(5朵)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)黑胡椒粉(适量)剁...
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香菇芽菜煸芸豆怎么做-香菇芽菜煸芸豆的做法
  • 香菇芽菜煸芸豆怎么做-香菇芽菜煸芸豆的做法

  • “我的干煸芸豆没有像惯常做法那样子用肉糜,因为考虑到本来就是油炸的嘛,热量足够大了~换了口感类似肉肉的香菇,似乎味道更胜一筹呢,而且绝对更健康哦~”食材明细主料芸豆(适量)碎米芽菜(适量)香菇(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炸(工艺...
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青椒香菇炒腊肉怎么做-青椒香菇炒腊肉的做法
  • 青椒香菇炒腊肉怎么做-青椒香菇炒腊肉的做法

  • “夏天很少吃腊肉,这道存了很久的菜,一直电脑里睡觉,一并发了吧......”食材明细主料青椒(适量)香菇(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香菇炒腊肉的做法步骤1、锅烧热,将腊肉小火炒,逼出油份。2、放入香菇翻炒。3、炒至香菇9成熟后加入青椒...
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香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做
  • 香菇肉末苦瓜盅的做法 香菇肉末虾皮苦瓜盅 香菇肉末苦瓜盅怎么做

  • “今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻(适量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末苦瓜盅的做法步骤1...
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红烧香菇煎蛋怎么做-红烧香菇煎蛋的做法
  • 红烧香菇煎蛋怎么做-红烧香菇煎蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)干香菇(10-15朵)辅料洋葱(1个)香菇水(200ml)配料蒜(1粒)大料(3瓣)糖(2克)老抽(1汤匙)日式酱油(1汤匙)生粉水(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧香菇煎蛋的做法步骤1、原料图。香菇事先泡发好。2、洋葱和蒜切碎,香菇切成小丁。3、小锅放半汤匙油烧热...
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荷叶香菇蒸鸡怎么做-荷叶香菇蒸鸡的做法
  • 荷叶香菇蒸鸡怎么做-荷叶香菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)香菇(15朵)荷叶(半张)辅料洋葱头(1个)枸杞(少许)配料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蠔油(适量)香油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)米酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶香菇蒸鸡的做法步骤1、光鸡洗干净剁成块备用。2、香菇提前泡发好。3、荷叶提前...
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火腿香菇披萨怎么做-火腿香菇披萨的做法
  • 火腿香菇披萨怎么做-火腿香菇披萨的做法

  • “侄子最喜欢我做的披萨了。上次,他的同学请客去必胜客,这小子就点了些意面、冰激凌什么的,没有点披萨吃。我说他:“傻家伙,去必胜客不吃披萨,等于没去。”可这小子却说:“姑姑,你做的披萨那么好吃,我还吃什么必胜客的呢!”呵呵,就喜欢这小子这张嘴,为他做什么好吃的都心甘情愿!”食材...
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美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿
  • 美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿

  • “上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)咸...
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干贝香菇水鸭粥怎么做-干贝香菇水鸭粥的做法
  • 干贝香菇水鸭粥怎么做-干贝香菇水鸭粥的做法

  • “干贝,香菇,鸭肉的搭配真的是绝配,这粥真的是鲜甜无比,连吃了三碗才停手。超赞。水鸭(蚬鸭)微寒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,补而不燥,所以很适合在夏天用来煲粥,炖汤。”食材明细主料蚬鸭(半只)香菇(2朵)干贝(少...
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松仁香菇酱扒豆的做法 中秋佳节营养美食——松仁香菇酱扒豆 松仁香菇酱扒豆怎么做
香菇油菜酱香包子怎么做-香菇油菜酱香包子的做法
  • 香菇油菜酱香包子怎么做-香菇油菜酱香包子的做法

  • “香菇油菜酱肉包,没有用盐,直接用甜面酱来腌肉,做出的包子,酱香浓郁,皮薄大馅,咬一口,满嘴香。”食材明细主料发酵面团(适量)油菜(适量)香菇(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)配料鸡精(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜酱香包子的做法步骤1、将面粉加酵母、...
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香菇鸡柳的做法 【飞禽走兽】香菇鸡柳 香菇鸡柳怎么做
  • 香菇鸡柳的做法 【飞禽走兽】香菇鸡柳 香菇鸡柳怎么做

  • 食材明细主料鸡柳(200克)辅料西兰花(100克)香菇(100克)花生油(30毫升)配料盐(3克)葱(10克)姜(5克)辣椒(2个)生抽(10毫升)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳一盘。2、香菇洗净,过热水淖一下。3、西兰花洗净,切小块过热水淖一下。4、葱、姜切碎,辣椒洗净。5、...
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香菇番茄炒鸡蛋怎么做-香菇番茄炒鸡蛋的做法
  • 香菇番茄炒鸡蛋怎么做-香菇番茄炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(3个)香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)配料油(30毫升)盐(2克)料酒(10毫升)生抽(15毫升)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕到碗里,搅匀。2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。3、西红柿洗净,切成滚刀块。4、香菇...
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