- “茄子的营养非常丰富,不管是蛋白质还是各种维生素都应有尽有,而且对很多的病症都有很好的调理作用。平时我们吃茄子一般都是炒着吃或者炸着吃等,做法都不是很健康,油也比较多,今天小圃给大家介绍一道烤茄子做法,鲜爽开胃,非常简单,再搭配健脾养胃去湿气的五珍粉粥,做晚餐非常营养...
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- “绿豆糕是中国传统特色糕点之一,属夏日消暑小食。这道外观漂亮,口感香甜,入口即化又清热解暑的绿豆糕。”食材明细主料脱皮绿豆(400g)辅料低卡糖(15g)抹茶粉(3g)薄荷叶(适量)调料黄油(110g)模具(1副)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清热消暑绿豆糕的做法步骤1、准备好食材。2、把脱皮...
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- “第一次做,手法很生疏,卷的也不是特别紧,由于懒,只放了现成的火鸡肉和黄瓜,不过还是不妨碍花生酱味道的发挥。想知道图片后面绿绿的一杯是什么么?请看下一篇。”食材明细主料冷米饭(适量)火鸡肉(适量)紫菜(适量)辅料花生酱(适量)醋(适量)糖(适量)配料香油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “今年搞的汤圆有点重口味,榴梿馅的。”食材明细主料江米面(适量)榴梿肉(一块)芸豆泥(约榴梿肉的2倍)辅料速溶豆浆粉(1小袋)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榴梿汤圆的做法步骤1、榴梿肉去核,芸豆泥是做其他馅剩的,做法见本厨的《非广式-家常香酥月饼》菜谱2、混合、搅拌3、其实只...
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- “一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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- “心蓝手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流泪(萌芽)在爱情里的人,都很傻……在午后温暖的阳光里看书,是部悲剧,情绪随着文字的渲染而低靡,泪水在眼眶里打转,忽然想到他,继而一个人傻傻的笑……失去爱情的人,都很傻……我们试图努力的去遗忘,忘记那个人,忘记他的风花雪月,忘记他的点...
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- “在家里烘焙过很多口味的蛋糕,不过这一年半以来一直受到全家喜爱的还是这款花生奶油蛋糕,浓郁香甜的花生奶油配上重奶油蛋糕,二者的重口味组合简直停不下嘴,来一杯普洱,不错的下午茶哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(90克)低筋面粉(115克)糖粉(30克)花生糖粉(45克)牛奶(30ML)花生酱(135克)动...
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- “材料可以做4个约100g面团/个。霉奶酪有个特别美的名字,叫“蓝乳酪”╮(╯_╰)╭大概和国内霉千张霉干子什么一样,口味问题。喜欢的人特别喜欢,不喜欢的看都不想看一眼。我属于两者之间的。“蓝色”不是特别多的乳酪,还真挺喜欢,那个味不是特别的重。但是今天用的这款“蓝色...
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- “酝酿着好长时间。始终没勇气尝试这款号称最热门的甜点——提拉米苏。那种曾经高高在上无法复制的顶级口味让我有种望而却步!这款在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点,只有少数人能够品尝到。至少我至今还不知道它是如何的顶级口味!让我今天就来试试吧!因为...
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- “周三,辛苦工作了三天,似乎有忙不完的事情了,然而,美食不能少,慧妞一声召唤,我两就聚起来了,嗨起来了。这道口味小龙虾,颜色亮丽,像是一位热辣的美女,瞬间激活你的味蕾,又麻又辣又爽,嗨翻全场!配上可口可乐或是啤酒🍺,更嗨皮噢!”食材明细主料小龙虾(1250)辅料料酒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)小...
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- “今天试试做了另一种口味的鸡米花,其他做法都是一样的,只是多加了芝士粉,吃起来有香香的芝士味,我家孩子非常滴喜欢,因他本来就是个“芝士狂”,这个当然更合他的胃口咯。”食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋白(适量)面粉(适量)面包糠(适量)芝士粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)奶香(口味...
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- “麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食,薄厚适中,劲道耐煮尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道,汤料味道浓郁,汤中配上自己喜欢的时令蔬菜,更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗,它总归是麻食,但可以尽着自己的性情变汤变菜,又能吃到特色的麻食,岂不快哉。”...
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- “土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。”食材明细主料土豆(2个)辅料香...
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- 食材明细主料鸡腿(4个)干香菇(10个)辅料食用油(30g)调料姜片(3g)大蒜(5个)盐(2g)鸡精(2g)蚝油(1匙)白糖(5g)生抽(5ml)料酒(5ml)水(没过鸡腿即可)花椒(一匙)八角(一颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、香菇提前洗净,温水泡发,鸡腿上每面各划3刀。2、油锅烧5分热,下鸡腿两面煎金黄,下...
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- “Mascarpone严格来说不能算奶酪,Mascarpone应该归类为凝结奶油,而非奶酪。就是因为他并非传统奶酪,以至于保质期短,难保存。所以市面价格小贵,而且经常没有货,很难买到。这时番茄为广大热爱提拉米苏的亲们带来了福音,买不到马斯卡彭的时候也不用担心啦!用马斯卡彭制作配方,一样做...
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- “一直以来做糖醋排骨通常用油炒糖,这一次陈皮糖醋排骨方法改变了一点,少油,最后再加入冰糖,中小火焖煮,特别是加了陈皮,让回味更佳。陈皮糖醋排骨-非油炸,独特的口味让你的味蕾迎来新的冲击!”食材明细主料排骨(500克)陈皮(半瓣)葱(2根)姜(3片)冰糖(15克)辅料料酒(2勺)酱油(2勺)醋(1勺)香油(2勺)食...
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- “这款面包可谓是高油高糖高热量,减肥的朋友可要慎吃了。我不喜欢肉桂,但是做成面包却是百吃不腻——含油量那么高,香是可以想象的,关键那砂糖,一口咬下去,沙沙作响,简直太爱那口感了。六个一盘太拥挤了,不过又担心分成两盘会上色不均,所以,卖相什么的就先别管它了,好吃才是王道。另...
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- “尝时纤小的凤梨香甜软糯,加上乳酸菌的清爽在唇齿之间流淌,可以尝到两者混合过后带来的美妙感,让人回味无穷,满满的维C简直爱不释手!”食材明细主料原味酸奶(60ml)凤梨酱(25ml)果糖(20ml)辅料乳酸菌(15ml)冰块(至标准线)茶水(225ml(冰水))凤梨肉(3片)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金凤...
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- “即使再没有胃口,有了红烧肉,瞬间就能吃啦!满满幸福感!”食材明细主料五花肉(2块)辅料八角(2个)桂皮(1块)香叶(2块)冰糖(1勺)白砂糖(1勺)大蒜(3颗)干辣椒(3只)调料手抽(1勺)料酒(2勺)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)家常红烧肉的做法步骤1、五花肉买的时候注意皮上有没有毛,毛多的不要!有一点的回来先处理一...
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- 食材明细主料小龙虾(适量)香料花椒(二十粒)大料(2个)香叶(2片)桂皮(1快)姜(6片)蒜(4瓣)郫县豆瓣酱(1勺)干料盐(1小勺)十三香(1小勺)鸡粉(1小勺)湿料生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)蒸鱼豉油(2勺)辣椒油(2勺)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口味龙虾尾的做法步骤1、备料图。2、冷锅冷油下花椒大料桂...
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- “虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。”食材明细主料大虾(2只)辅料西兰花(2朵)马苏芝士(适量)蒜茸(适量)青红椒末(各少许)配料沙拉酱(1汤勺)香草碎(少许)红酒(30毫升)盐(1/4茶勺)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜...
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- “去年情人节前夕做了巧克力熔岩蛋糕,今年有同学问我有啥甜点适合这个节日,想来想去还是提拉米苏最合适:简单好吃有涵义。为配合这个特殊的日子,选用热巧和GANACHE代替传统的咖啡和利口酒,变成巧克力风味,甜蜜浓郁。谁吃谁想被带走。”食材明细主料半甜巧克力颗粒(90克)淡奶油(125...
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- “#鱼菲私房菜#——夏威夷重口味披萨。为了迎合重口味,我连芝士条都切得无比粗,看谁还敢说我只会小清新。猪肉、蕃茄、洋葱、菠萝、青椒⋯⋯菲妈,开饭啦!!!”食材明细主料菠萝(1/4个)青椒(1/2个)番茄沙司(适量)辅料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏威夷重...
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- “肘子即蹄膀,位于猪前后腿的下部,是从骱(jie)骨处斩下的部分,一般多用后蹄膀入菜,皮厚、筋多、胶质重,质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮,加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料,放入锅中蒸至酥烂,浇上辣椒油。洒上芝麻,即可夹一块颤巍巍的入口,几乎不用嚼,可以含化...
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- “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUzMjYwNTAyMA==或直接在优酷中搜索“菜名””食材明细主料牛腿肉(适量)芦笋(适量)辅料小红椒(适量)老姜(适量)麻辣鲜(适量)花椒油(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋牛肉丝的做法步骤1、牛腿肉...
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