![鸭血冷水焯还是热水焯]( "鸭血冷水焯还是热水焯")
- 鸭血鲜嫩Q弹，可以煎，可以煮汤，营养美味。那么大家在烹制鸭血的时候，鸭血冷水焯还是热水焯好一些呢？一般怎么烹制会比较好吃呢？今天就来分享鸭血的制作方法。一、鸭血冷水焯还是热水焯热水焯鸭血必须要用热水来焯。主要是因为鸭血是比较嫩的食物，如果冷水焯的话，煮的时间会比较长，...
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![鸭血怎么才算坏了]( "鸭血怎么才算坏了")
- 鸭血是一种非常好吃的食材，新鲜的鸭血里面加入一些盐就会凝固，然后将凝固好的鸭血切成片可以炒，可以煎，还可以涮火锅，非常的好吃。但是如果保存不当的话，鸭血就非常容易腐败，那么鸭血怎么才算坏了呢？今天就来教大家几个辨别的方法。鸭血怎么才算坏了1.闻味道想要辨别鸭血到底是好...
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![为什么-南方小暑吃什么]( "为什么-南方小暑吃什么")
- 小暑，作为二十四节气里的一个，它的到来，预示着夏季炎热的开始，在这样一个特殊的节气里，不同的地方会有不同的讲究，所以吃的东西因地域差异，也会有所不同，有些地方会有吃面、水饺等习俗，用来纪念这特殊的一天，今天，我就带大家来了解下，南方小暑吃什么?为什么?南方小暑吃什么?为什么1....
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![如何区分鸡蛋和鸭蛋-鸡蛋为什么比鸭蛋卖得好]( "如何区分鸡蛋和鸭蛋-鸡蛋为什么比鸭蛋卖得好")
- 不知道大家有没有发现，大家送礼都喜欢买鸡蛋送礼而不喜欢送鸭蛋，而在菜市场中更容易见到鸡蛋而不是鸭蛋，很多菜肴中又经常能看见鸡蛋，这个原因是什么呢?鸡蛋为什么比鸭蛋卖得好?如何区分鸡蛋和鸭蛋?下面我为大家整理了一下，大家一起来看看吧。一、鸡蛋为什么比鸭蛋卖得好不知...
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![怎么区分黄油是人造的还是天然的-煎鸡蛋可以用黄油吗]( "怎么区分黄油是人造的还是天然的-煎鸡蛋可以用黄油吗")
- 黄油在我们生活中是很常见的，制作蛋糕的时候也会用到黄油黄油分为人造的和天然的，他们的作用都非常广泛。在生活中很多时候都会用到黄油，有一些人会有这种想法，煎鸡蛋可以用黄油吗?一、煎鸡蛋可以用黄油吗煎鸡蛋的时候可以用黄油，黄油对人的身体并没有什么危害，而且他比较适合...
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![如何挑选新鲜鸡蛋-鸡蛋蛋黄是散的能吃吗]( "如何挑选新鲜鸡蛋-鸡蛋蛋黄是散的能吃吗")
- 一般情况下，我们打开鸡蛋会发现蛋黄是完整的一颗，但有时候会碰到蛋黄是散的情况，那么，鸡蛋蛋黄为什么会是散的呢?鸡蛋蛋黄是散的能吃吗?一、鸡蛋蛋黄是散的能吃吗1.运输原因。鸡蛋在运输过程中受到外界的影响激烈晃动，引起蛋黄膜破裂，造成散黄现象。在这种情况下鸡蛋的营养价值...
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![鸡小胸与鸡胸肉有什么区别-鸡胸肉选大胸还是小胸]( "鸡小胸与鸡胸肉有什么区别-鸡胸肉选大胸还是小胸")
- 我们常说的鸡胸肉，是鸡胸脯上最大的两块肉，鸡胸肉在鸡胸内侧，鸡的胸脯肉。肉质鲜美，营养丰富，能补充较高的营养。鸡胸肉富含蛋白质，容易被人体吸收，有强身健体的作用，有磷脂类营养对人的生长发育拥有重要的作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，那鸡胸肉选大胸还是小胸...
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![怎么做才好吃-泡鸡爪要放水吗]( "怎么做才好吃-泡鸡爪要放水吗")
- 泡鸡爪非常美味，现在在很多的超市或者熟食摊上都会有卖泡鸡爪，而且生意火爆，说明非常受欢迎。其实泡鸡爪自己也可以做。那么泡鸡爪要放水吗？应该怎么做才好吃呢？今天就一起来学习一下泡鸡爪的方法。一、泡鸡爪要放水吗通过对一些做过泡鸡爪的人的询问，在制作泡鸡爪的时候，是需要...
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![怎么挑选鸡翅-冷冻鸡翅怎么解冻]( "怎么挑选鸡翅-冷冻鸡翅怎么解冻")
- 很多人不喜欢吃鸡肉但是非常喜欢吃鸡翅，一般我们如果是去菜市场或者是超市买鸡翅的话都是冷冻的，那么大家知道买回来的冷冻鸡翅怎么解冻吗?我们购买鸡翅的时候怎么挑选呢?一、冷冻鸡翅怎么解冻我们买回来的鸡翅如果是冷冻的，大家烹饪的时候是需要解冻的，其实鸡翅解冻的方法不...
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![排骨焯水要注意什么-排骨需要焯水吗]( "排骨焯水要注意什么-排骨需要焯水吗")
- 排骨是许多家庭所钟爱的食材，制作方式也多种多样，而在烹制过程中，有人认为应该焯水，有人也觉得不需要焯水，那么排骨需要焯水吗?一、排骨需要焯水吗1.排骨采用煲汤的方式烹调排骨是非常好的炖汤食材，用排骨煲出的汤醇厚鲜香，营养丰富。但在煲汤的过程中，排骨里残余的血水和一些脏...
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![怎么分离蛋清和蛋黄]( "怎么分离蛋清和蛋黄")
- 鸡蛋中的蛋清和蛋黄的营养值都是非常高的。而且蛋清和蛋黄的营养价值含量也不一样，所以我们在做菜的时候，会把蛋清和蛋液分离开。怎么分离蛋清和蛋黄，能够分离出来比较纯的蛋液和蛋黄呢?怎么分离蛋清和蛋黄第一种可以用左右倒置的方法。可以把蛋黄和蛋液分割开，这个方法要把...
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![鸭血怎么凝固]( "鸭血怎么凝固")
- 新鲜的鸭血凝固成型，q弹爽滑，不管是煎着吃，炒着吃，煮汤吃，还是用来涮火锅吃，都十分的美味，那么如何将新鲜的鸭血凝固成型呢？里面需要添加一些什么呢？今天就来告诉大家，鸭血怎么凝固。鸭血怎么凝固1.自然凝固。其实新鲜的鸭血刚放出来是液态的，如果放置时间久了，它就自然可以凝固，里面...
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![红烧肉是什么肉做的]( "红烧肉是什么肉做的")
- 相信很多人吃过红烧肉也都很喜欢吃，红烧肉色泽红润，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，口味极佳。那么大家知道红烧肉是什么肉做的吗?别着急，下面就为大家揭晓答案。一、红烧肉是什么肉做的五花肉。1.上五花是猪肋骨附近的肉，又称五花肋排。也就是说，切掉排骨的时候，会把这一部分切掉。这...
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![鱼滑和鱼丸的区别-做鱼滑用什么淀粉]( "鱼滑和鱼丸的区别-做鱼滑用什么淀粉")
- 鱼滑是福州市的传统的特色的小吃之一，在福州传统市场、街边面馆和鱼丸小吃店，你经常可以看到鱼滑。鱼滑是福州的鱼丸的一种衍生物，又称鱼滑汤。那么做鱼滑用什么淀粉?鱼滑和鱼丸有什么区别呢?一、做鱼滑用什么淀粉做鱼滑用的淀粉，通常是红薯粉，如果是纯鱼肉的也比较好，也可以用...
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![排骨怎么选-排骨用什么炖好吃]( "排骨怎么选-排骨用什么炖好吃")
- 说起排骨大家肯定能想到好多关于排骨的做法，排骨的营养高我们大家都知道，其实炖排骨也是可以把排骨的营养价值发挥到很大的，那我们今天就来说说排骨用什么炖好吃。一、排骨用什么炖好吃1.用冬瓜炖排骨冬瓜和排骨的搭配，那肯定算的上是绝配了。冬瓜炖排骨做出来的汤味道鲜美不...
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![做黄焖鸡用不用焯水-黄焖鸡可以用鸡胸肉吗]( "做黄焖鸡用不用焯水-黄焖鸡可以用鸡胸肉吗")
- 黄焖鸡一定有很多人都听说过而且还吃过，你们会做黄焖鸡吗，应该没有多少人真正会做吧，做黄焖鸡可以用鸡胸肉吗？今天在这里就简单的给大家介绍介绍黄焖鸡所使用的肉质材料到底是什么。一、黄焖鸡可以用鸡胸肉吗做黄焖鸡的时候是可以选用鸡胸肉作为材料的，但是并不是最好的选择，做...
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![掌中宝是哪里的肉]( "掌中宝是哪里的肉")
- 吃过掌中宝的小伙伴都知道，掌中宝有满满的胶原蛋白，而且里面既有皮又有脆骨，特别的好吃。那大家知道掌中宝是哪里的肉吗？它如何烹制才能体现出它的美味呢？今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的那些事。一、掌中宝是哪里的肉其实掌中宝最早是鸡爪中间那一块突出来的，比较厚实的肉垫，上...
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![做冷吃兔的材料有哪些]( "做冷吃兔的材料有哪些")
- 今天我们来介绍一种神奇的菜肴，只存在中国，世界独一份的美食——冷吃兔。冷吃兔为什么要冷着吃，冷吃兔为什么那么受欢迎，做冷吃兔的材料有哪些，今天就让我们一一探索这些问题。做冷吃兔的材料冷极兔是著名的四川盐帮菜，至今已经有百余年的历史，在四川自贡这个全国著名的养兔之乡...
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![调牛肉饺子馅时这个小窍门别忘记-牛身上哪块肉包饺子好]( "调牛肉饺子馅时这个小窍门别忘记-牛身上哪块肉包饺子好")
- 很多地方渐渐地进入了秋天，天气慢慢转凉，随着天气的转凉，很多人开始喜欢吃一些比较暖和的东西。牛肉在这个时候成为了很好的选择，牛身上哪块肉包饺子好?这也是不少人都非常疑惑的一件事情。一、牛身上哪块肉包饺子好1.在每年的传统节日，北方人都是喜欢吃上一些饺子，来迎接这喜...
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![如何分离蛋黄蛋清和蛋黄]( "如何分离蛋黄蛋清和蛋黄")
- 蛋分蛋清和蛋黄，在制作一些糕点的时候，需要用到蛋清，做一些菜肴的时候，却用到蛋黄，所以经常要把它们分离。那么如何分离蛋黄蛋清和蛋黄呢？今天就来教大家几个小方法，一学就会。如何分离蛋黄蛋清和蛋黄1.塑料瓶挤捏塑料瓶挤捏法其实是非常实用的，只需要将平时喝过的塑料瓶将其清洗...
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![茶叶蛋可以放隔夜吗]( "茶叶蛋可以放隔夜吗")
- 茶叶蛋是中国的传统名小吃，其实它就是在普通煮鸡蛋的基础上，加入香料还有茶叶，吃的时候有非常浓郁的茶香味，而且味道浓重，非常好吃。那买回来的或者自己做的茶叶蛋可以放隔夜吗？现在就来回答大家的疑问。一、茶叶蛋可以放隔夜吗可以的茶叶蛋是可以隔夜放的，甚至很多吃过茶叶蛋的...
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![都可以吃吗-牛百叶为什么有黑有白]( "都可以吃吗-牛百叶为什么有黑有白")
- 爱吃牛肚的小伙伴们肯定都发现了在火锅店的牛肚颜色都是不一样的，很多人想不明白为什么会这样，牛百叶为什么有黑有白，估计大家都疑惑了很久都没有想明白，下面让我就来说说。牛百叶为什么有黑有白你们可能不知道牛有4个胃，也就是说牛有4个肚，牛可算得是“大胃王”啊，因此牛百叶，牛...
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![腊肠可以保存多长时间-腊肠要煮多久才熟]( "腊肠可以保存多长时间-腊肠要煮多久才熟")
- 腊肠是很多人喜欢吃的一种食物，有的地方过年的时候都会买一些腊肠吃，腊肠跟我们平常吃的香肠口感和味道都是不一样的，腊肠一般是煮着吃的，那么大家知道腊肠要煮多久才熟吗?腊肠的保存时间又是多久呢?一、腊肠要煮多久才熟很多人吃腊肠的时候都喜欢煮着吃，那么腊肠煮多长时间就...
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![鸭血冷水下锅煮多久]( "鸭血冷水下锅煮多久")
- 鸭血是用新鲜的鸭的血液加入盐凝固之后，所产生的一种食材，它口感鲜嫩，而且营养价值丰富，所以很受大家的欢迎。那么鸭血冷水下锅煮多久合适呢？怎样烹制鸭血会更加美味好吃呢？今天就来跟大家分享一些关于制作鸭血的方式方法。一、鸭血冷水下锅煮多久五分钟左右鸭血冷水下锅煮五分...
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![影响猪肉价格上涨的因素-猪肉价格下隆近期情况]( "影响猪肉价格上涨的因素-猪肉价格下隆近期情况")
- 猪肉是我们平常吃的比较多的肉类食物了，它含有丰富的蛋白质和营养物质对我们人体都是非常有好处的，但是从去年开始猪肉的价格开始上升，人们购买的没有以前那么多了，那么大家知道猪肉价格下隆近期情况是什么吗?影响猪肉价格上涨的因素又是什么呢?一、猪肉价格下隆近期情况从去...
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味味甜
