小米辣就是泡椒嗎

不是。小米辣和辣椒都是辣椒，但是種類不同。小米椒又名朝天椒，以辣聞名，指的是一種椒類。泡椒是指經過人工處理，加酒和調味料等泡製而成的，味道不單隻有辣味。泡椒包含許多品種的辣椒，有不同顏色的，紅色、黃色、青色等。也會用小米椒去製作，但不單隻用這一種辣椒製作。