大米飯蒸多久

半個小時左右。蒸大米飯的時候，大米最好提前浸泡一個小時，使米富含水分，蒸出來的米飯纔會顆顆飽滿，口感香糯。整的時候要注意水和米的比例，按照1:1.2的比例加水即可。蒸陳米的時候，可以添加鹽和燒熟的花生油，這樣蒸出來的米香氣和口感都不亞於新米。