怎樣做陳皮

橘子皮曬乾即成陳皮。陳皮指的是橘子皮，曬的時間越長則陳皮的質量越好，吃橘子的時候剝橘子皮，然後將橘子皮撕成小塊狀，平鋪曬制。等到天氣晴朗的時候，可將大量的橘子皮擺在太陽底下曬，橘子皮曬的時候大概需要一年左右才能成爲陳皮。