如何鑑別蜂蜜

最簡單的一個辦法就是將蜂蜜滴取少許滴在白紙上。若蜂蜜開始慢慢的滲透開來，就說明蜂蜜裏面加入了少量的水和蔗糖，不是非常純的蜂蜜。還有可以透過加熱蜂蜜待它涼後觀察蜂蜜的顏色，如果顏色變得偏紅偏藍，就說明裏面加了澱粉。