爲什麼血橙裏面是紅色的

因爲血橙中含有花青素。花青素在收到陽光照射、環境變化、環境溼度的影響時都會產生不同的顏色效果，所以一個血橙中的血色分佈並不均勻。而血橙也因其果肉顏色類似於獻血而得名，食用口感酸甜開胃，一般的橙子中含有的是胡蘿蔔素等成分所以呈現橘色。