加盟火鍋店和非加盟火鍋店毛獲益差距在百分之多少?
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餐飲提問:
加盟火鍋店和非加盟火鍋店毛獲益差距在百分之多少?
guo999回答:
火鍋行業中現在有小鍋也就是每人一鍋,這樣是爲了便捷和衛生考慮,透過行業專家的瞭解大鍋一般25元左右,小鍋一般在10元上下。拿一個400㎡餐廳來說,平時中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能達到100%甚至散臺還能翻檯。再一點就是餐飲業目前...
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