包括店面設定、客戶需求方面?-早餐店的選址需求注意哪些問題
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餐飲提問:
早餐店的選址需求注意哪些問題,包括店面設定、客戶需求方面?
孫大壞217回答:
學校 社區 小巷 這些人流都比較多的,是停留時間喔。 店鋪設定就是桌子不用太豪華的,畢竟是個早餐不是飯店等 客戶,大衆的,都是普遍的!
你是劉豔ly回答:
人流量多,衆所周知,人多是一大因素; 環境好,好的環境給人好的心情; 店面設定可因元素取決,如果初衷是引人味覺的話,建議顏色裝修可鮮豔些,如果是以享受爲主的顧客,可採用柔和裝潢與鮮花(裝飾品)爲主,給人心境的安撫。 新印的標牌,也是外包裝的一大要素 至於客戶需求可做食品調查,看大家一般喜歡吃什麼
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