生火腿燴飯怎麼做-生火腿燴飯的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

生火腿燴飯的做法步驟

• 1、配料：生火腿、薩拉米香腸、短粒米、洋蔥、調味（牛奶、奶油奶酪、帕馬森乾酪、紅花、橄欖油、鹽）。

• 2、薩拉米香腸、洋蔥切碎。

• 3、在鍋中加入橄欖油，將切碎的薩拉米香腸、洋蔥炒出香味。

• 4、加入生米翻炒均勻。

• 5、往鍋內加水，同時加入適量鹽和紅花。

• 6、中火煮飯15分鐘，改小火再悶5分鐘，煮飯期間如下圖所示將生火腿擺入鋪好保鮮膜的碗內。

• 7、米飯煮熟後根據個人口味刨入帕瑪森乾酪拌勻，然後將米飯盛入生火腿碗中。

• 8、將生火腿包裹住燴飯，倒置於盤中。

• 9、在鍋中將牛奶燒熱，加入奶油奶酪，並將其徹底攪拌至順滑無結塊。

• 10、將生火腿燴飯上的保鮮膜撕開，將製作好的白汁澆在上面。

• 11、趕快享用吧