鮮肉大餛飩怎麼做-鮮肉大餛飩的做法
- 主食
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“鮮肉大餛飩”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮肉大餛飩的做法步驟
1、將雞胸肉和薑片一起剁成肉泥,蔬菜切小丁。
2、鍋中加適量食用油燒熱,將蔬菜丁放入鍋中,立即關火攪拌均勻
3、將鍋中的蔬菜丁放涼,加入雞肉,放入適量的鹽,生抽,耗油攪拌均勻即可
4、取餛飩皮,放入圖中量肉餡兒,大概在餛飩皮1/3處
5、從下側翻上去蓋住肉餡兒
6、再次向上翻,疊在一起
7、將餛飩翻面
8、對摺,將餛飩皮上下疊壓在一起
9、齊活兒~
小竅門
我這種包餛飩的方法放餡兒放的較多,網上還有很多種包法兒,可以根據自己的喜好包成各種形狀。
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