韭菜籽與枸杞的分別做法
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我們都知道韭菜是我們日常生活中比較常見的一種食材,經常被用來包餃子,特別是韭菜雞蛋餡的更是受到了一大波兒人的喜歡。但是,大家知道韭菜籽其實也是很不錯的東西嗎,能滋陰補陽、養肝明目,就像枸杞的作用差不多。
韭菜籽與枸杞分別的食譜
一、泥鰍韭菜子
材料:
泥鰍250克,韭菜子50克,精鹽少許
做法:
1.將泥鰍去掉內臟,洗淨。
2.韭菜子洗淨後用紗布包好。
3.將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中,加水適量,小火煮1小時取下,吃泥鰍喝湯,每日1次。
二、韭菜籽泡酒
材料:
3斤上好白酒、韭菜籽100-150克
做法:
韭菜籽放入白酒中,密封泡製7天,飯後一小杯。
三、韭菜籽粥
材料:
韭菜籽、米、水。
做法:
1.把韭菜籽和粳米洗乾淨放放鍋裏,加水煮成濃稠粥。
2.把韭菜切碎放入粥裏煮,加鹽調味即可。
四、茶香枸杞水晶糉
材料:
紅茶包1個,西米250g,枸杞20g,糉葉12張
做法:
1.糉葉提前一小時用清水浸泡,糉葉上最好壓一個重物,使葉子充分浸入水中
2.紅茶包用熱水沖泡,燜15分鐘左右
3.待茶水冷卻,將茶包取出,倒入西米浸泡20分鐘
4.枸杞用水泡5分鐘左右,撈出洗淨
5.取兩張糉葉重疊,捲成圓椎形,放入少許西米,捏一捏圓錐底部,使空隙填實
6.放入適量枸杞
7.加滿西米,用手指擠去水分、壓實
8.糉葉壓着西米折回,將西米包住
9.將糉葉抽緊,包成三角形的糉子
10.用棉線將糉子綁緊
11.湯鍋放足量水,大火燒開,放入糉子
12.大火煮四十分鐘左右,關火,將糉子撈出,迅速浸入冷水,冷卻後即可
五、冰糖枸杞水果茶
材料:
水果(橙,彌猴桃),枸杞,冰糖,紅茶包
做法:
1.橙洗淨切塊,彌猴桃削皮切片,枸杞用溫水略泡幾分鐘,取出;把所有材料裝入茶壺。
2.往茶壺中加上兩袋紅茶包,衝入沸滾的開水,過個十來分鐘,一壺又香又濃的冰糖枸杞水果茶就做好啦!
六、枸杞紅棗茶
材料:
枸杞一小把,紅棗5顆,冰糖
做法:
1.鍋裏注入適量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2.轉小火,放入冰糖,煮5分鐘即可。
怎麼樣,韭菜籽與枸杞的做法是不是還是挺簡單的,而且它們的功效及作用也是很相同的。不過,它們的注意事項還是不同的。比如,韭菜籽是不可以和寒性中藥一起服用的,更不可以和蜂蜜、白酒等一起服用。而正在感冒發燒的人則不適合吃枸杞。
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