抹茶涼粉怎麼做-抹茶涼粉的做法

“白涼粉加了抹茶粉一起煮，就成了讓人看着都感覺到清涼的抹茶涼粉，有了蔓越莓的加入，口感上得到了更多的滿足。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶涼粉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、涼粉和白糖混合均勻。

• 3、加入抹茶粉。

• 4、攪拌均勻。

• 5、加入水攪拌均勻。

• 6、剩餘的水煮開。

• 7、加入調製好的涼粉，倒入沸水時要邊倒邊均勻地攪拌漿液，至漿液再次加熱至沸騰。

• 8、倒入冰格中晾涼凝固成膏狀即可。

小竅門

1、倒入糊狀涼粉入沸水時切記要邊倒邊均勻地攪拌漿液，以防糊鍋。
2、攪拌時要順時針攪動，這樣做出的涼粉口感上才更細膩，切勿胡亂攪拌一通。