冰糖蒸山楂怎麼做-冰糖蒸山楂的做法
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“蒸熟一下,凍起來,可以吃一冬天哦。
喜歡湯汁的話,蒸的時候山楂裏放點煮開的純淨水。
不放水的話,蒸好後只有蒸汽液化成的湯汁比較少。
蒸的還有個優點就是,不想吃甜的,就吃頂層的,想吃甜的就可以吃碗底湯汁裏的。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖蒸山楂的做法步驟
1、取山楂。
2、去蒂去頂。
3、洗淨。
4、取冰糖。
5、搗碎。
6、儘量把冰糖均勻鋪在山楂上邊。
7、放鍋裏。
8、蓋鍋蓋,大火煮開,改中火蒸。
9、蒸至山楂裂開即可,冰糖未完全關火溶化也沒事,蓋鍋蓋燜着就可以。
10、成品。
11、湯汁多的我吃,木有湯汁的我媽吃。
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