洋蔥燒土豆怎麼做-洋蔥燒土豆的做法
- 熱菜
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“洋蔥和土豆的組合,通常會讓人想到咖喱,但我卻要做成紅燒,味道也挺好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋蔥燒土豆的做法步驟
1、土豆去皮切1CMM粗細的條,洗去表面澱粉;洋蔥剝去外皮,切粗絲,洗淨。
2、鍋中加油,燒熱。
3、下土豆條煎至表面略有焦黃。
4、下洋蔥絲煸炒。
5、下調味料。勺子就是喝湯的瓷勺。
6、加適量水。不用很多,因土豆煎過後很容易煮酥爛。
7、出鍋前可嘗一下味道,進行調整。
小竅門
土豆先煎一煎可使它更快地煮爛,洋蔥我也喜歡爛一點,如果不喜歡太軟爛,煮的時間可少些。調味料及用量僅供參考,請根據自己口味調整。
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