三色魷魚卷怎麼做-三色魷魚卷的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三色魷魚卷的做法步驟
- 1、將魷魚洗淨,去外面的薄膜
- 2、在改刀成長5釐米寬3釐米的長方型,改麥穗花刀
- 3、淨鍋上火,加入適量的水,待水沸騰時下入改刀好的魷魚,見捲起時撈出瀝水。
- 4、在起一鍋少許油,下魷魚卷翻炒兩下,加入調料,翻炒時勾芡,明油,出鍋成菜!
小竅門
主要在改花刀,勾芡
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