豬心炒韭菜雞蛋怎麼做-豬心炒韭菜雞蛋的做法
- 熱菜
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“買的手撕豬心,剩了加雞蛋韭菜炒了。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬心炒韭菜雞蛋的做法步驟
1、剩的熟的豬心(有鹹淡),手撕後備好,雞蛋和韭菜洗淨備好,蔥一小塊。
2、韭菜切段,雞蛋打散,加少許鹽、花椒粉攪勻。
3、油熱先煎蛋。
4、下入手撕的豬心炒勻。
5、最後下入韭菜段炒一下關火。
6、成品。
小竅門
因豬心是熟的有鹹味,所以炒時只在雞蛋中加了一點鹽。
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