彩色肉絲怎麼做-彩色肉絲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色肉絲的做法步驟

• 1、裏脊肉絲加鹽、酒、雞蛋清及澱粉上漿，青紅椒切絲。
• 2、油鍋燒至四成熱，先下肉絲，後下椒絲滑熟瀝出。
• 3、原鍋留油少許，下蔥段炒香撈去，放進肉絲加調料勾芡炒勻出鍋裝盤即成。