蒜蓉炒麪怎麼做-蒜蓉炒麪的做法
- 麪食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉炒麪的做法步驟
1、水開下入拉麪煮3分鐘(麪條粗的話多煮一會兒)。
2、熱鍋熱油,小火放入蒜蓉辣椒醬翻炒。
3、我用的是李錦記的。
4、加入麪條翻炒。
5、加入一點黃油翻炒至融化,加一點鹽翻炒均勻即可。
6、最後我加了一點紅蔥酥和蔥油,完成。
小竅門
紅蔥酥是把紅蔥頭去皮切塊,涼鍋涼油下入小火慢炸,炸到紅蔥變成焦黃色,脫幹水分,撈出冷卻後再放到蔥油裏,用密封瓶裝好儲存。
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