酥香花生怎麼做-酥香花生的做法
- 涼菜
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“花生米是餐桌上的常客,香酥可口,是一盆下酒的好菜”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥香花生的做法步驟
1、花生米在水中洗後攤在簾子上晾乾
2、花生米冷油下鍋,小火勤翻炒
3、快炒好時,倒入少許高度白酒熗鍋,看顏色開始變黃時即可出鍋。剛炒好的花生米有點軟,等冷卻後就很酥脆了
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