雞醬脆皮蝦怎麼做-雞醬脆皮蝦的做法
- 家常菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
雞醬脆皮蝦的做法步驟
1、沙蝦350克,西蘭花1棵。
2、蝦子剝去外殼,留下尾巴。
3、在蝦背上開一刀,去掉蝦腸。
4、放入水中漂洗乾淨。
5、加鹽和澱粉上漿。
6、澱粉、麪粉、吉士粉混合在一起,加入泡打粉、雞蛋、水調成麪糊。
7、把蝦子裹上面糊,放入油鍋。
8、中溫把蝦子炸熟。
9、炸好的脆皮蝦。
10、鍋中倒入雞醬,加入蝦子翻炒讓醬汁裹勻蝦身。
11、西蘭花炒熟圍邊裝盤。
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