網紅抹茶雪花酥怎麼做-網紅抹茶雪花酥的做法
- 烘焙
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“會做了原味雪花酥後,其他口味相對更簡單哦
自己可以隨意diy”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
網紅抹茶雪花酥的做法步驟
1、按照老方法準備好食材。
2、把抹茶粉和奶粉一起過篩。裹麪粉也是用同樣的方法。
3、按照老方法,鍋中加黃油,融化後加棉花糖,棉花糖融化後加入混合好的抹茶粉和奶粉!全部攪拌均勻後如圖。
4、關火加堅果攪拌。
5、放入烤盤中,戴pvc手套混勻。
6、拉絲翻拌。
7、塑形。
8、按壓。
9、成型。
10、晾涼後切條。
11、切塊。
12、裹面,抹茶粉和奶粉比例1:5就可以,喜歡抹茶口味的可以適當多加一寫抹茶粉也是可以的。
13、完成。
小竅門
如果有哪一步不懂得,可以看我上一篇原味雪花酥哦
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