雙色薯仔餅怎麼做-雙色薯仔餅的做法
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙色薯仔餅的做法步驟
1、將紫薯蒸熟,去皮搗成泥。
2、將紅薯蒸熟,去皮搗成泥。
3、雞蛋打散加入一小勺麪粉和成雞蛋糊。
4、紫薯泥和紅薯泥分別揪成小圓子。
5、取兩片餅乾,分別夾入紫薯泥和紅薯泥,整形。
6、掛上一層雞蛋糊。
7、入油鍋中炸至金黃起殼即可,油溫不要太高。
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