橄欖菜豆角,酸爽可口,超級開胃下飯圖解
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橄欖菜豆角,是一道很常見的家常菜。在我家,桌上一旦擺了一道橄欖菜炒豆角,我分分鐘鍾就能把它連同米飯一掃而光。在做橄欖菜炒豆角的時候,加點豬肉末進去炒,味道會更香。記得還有一點,炒的時候,豆角一定要焯熟,這樣吃着才放心。
主料
豬肉末 :200克豆角 :1斤
橄欖菜 :2大勺
輔料
蒜 :5瓣生抽 :1勺
老抽 :1勺
鹽 :適量
油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備豬肉末,加鹽,生抽,老抽拌勻
第二步
豆角洗乾淨
第三步
切末
第四步
豆角焯水一遍
第五步
然後撈出瀝乾水分
第六步
蒜切末
第七步
把蒜末放入油鍋中炒香
第八步
豬肉末放進去,炒至變色
第九步
豆角倒進去
第十步
準備橄欖菜
第十一步
把橄欖菜放進去,炒勻
第十二步
出鍋
烹飪技巧:
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