金絲肉鬆麪包怎麼做-金絲肉鬆麪包的做法

“液種麪糰：高粉100。水100。酵母1。拌勻放冰箱隔夜
餡：肉鬆100。蜜紅豆100。椰子油25（有豆沙的可以用豆沙呀。）
麪糰：高粉180。水30。酵母3。糖30。鹽3。雞蛋1個椰子油30。液種麪糰”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金絲肉鬆麪包的做法步驟

• 1、揉勻材料然後開始加椰子油（由於椰子油常溫下很硬我有先用溫水把油弄軟哦）

• 2、酵母先化掉

• 3、除了椰子油其他全進盆

• 4、揉勻材料然後開始加椰子油（由於椰子油常溫下很硬我有先用溫水把油弄軟哦）

• 5、加入油揉勻發現很油，給它多摔幾下就不會了

• 6、差不多可以了（當然可以再揉久一點出現薄手套膜）

• 7、讓麪糰發40-60分鐘

• 8、準備金絲肉鬆餡，拿出準備好的100g肉鬆。100g蜜紅豆。25g椰子油

• 9、打碎，化掉椰子油拌勻

• 10、麪糰發好了，準備好材料

• 11、把麪糰分成小面團，有點溼，等下加點分就行了

• 12、準備包一隻毛毛蟲

• 13、這樣

• 14、捲起來。（有點醜）

• 15、包好餡咯。讓麪糰進行二次發酵，40-60分鐘

• 16、時間到，刷上蛋液進準備好的烤爐（325F15-20分鐘）烤爐要記得事先預熱哦

• 17、麪包出爐了，

• 18、嘿嘿

• 19、掐死一條毛毛蟲……